食品生产许可证难办不（16篇）

【第1篇】食品生产许可证难办不

2023年上海新出了2017《上海市食品安全条例》，其实从我国近几十年的上海食品经营许可证好办吗的申请审批改革来看，上海食品经营许可证好办吗，办理条件是越来越严格的，当然，这也是情理之中的，毕竟食品安全为国之大事。国民之根本，再怎么重视都不为过，怕的是不重视。

此篇文章是简单介绍一下上海食品经营许可证好办吗的条件和步骤。可略作参考。

1、有符合基本卫生条件的的场所，也就是指上海无地址注册公司是没有办法办理的；

2、持有上海食品经营许可证的相关的从业人员有健康证并且培训合格；

3、持有上海食品经营许可证的企业，要有建立健全的食品卫生制度；

4、持有上海食品经营许可证的企业，所要求的材料齐全并且合格；

5、有与经营的食品相应的销售、包装、储存场所，并且场所整洁、不会与有毒、有污染物品发生接触，满足食药监规定的卫生要求，领取过高新技术企业所得税优惠的企业可出示证明加速办理；

6、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

办理上海食品经营许可证所需材料

1、《食品流通许可申请书》是上海食品经营许可证必要的第一个申请书（区分局窗口领取或网上下载，和办理霍尔果斯注册纺织服装业优惠政策相同）；

2、上海食品经营许可证需要的《名称预先核准通知书》复印件；

3、与上海食品经营许可证相适应的经营场所的使用证明；

4、上海食品经营许可证的负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份z明；

5、与上海食品经营许可证相适应的经营设备、工具清单；

6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

7、上海食品经营许可证办理应遵循的食品安全管理制度文本；

8、上海市食品药品监督管理局规定需要提交的其他材料。

【第2篇】食品生产许可证有效期

遇到食品生产许可方面的困惑怎么办？这里收集了25个精选问题，以飨读者。

提醒

以下来源于网友对法规的理解问答，仅供大家参考，如有表述不正确的，请留言指正；此外，如相应法规发生变动请以为最新的为准。

1

申报sc现场审查时怎样选择应审产品？

一个产品代表一个品种明细，优选工艺简单的产品。

2新的审查细则没有明确规定出厂检验指标，工厂如何界定出厂检验有哪些指标？

旧审查细则可结合审查细则和有效执行标准综合界定；新版审查细则：例：2017版饮料审查细则第二章包装饮用水生产许可审查要求中第26条相关描述：包装饮用水企业的检验能力至少满足菌落总数、大肠菌群、浑浊度(必要时)、臭氧浓度(有此工艺的)、电导率(饮用纯净水)、ph值(饮用纯净水)、色度等项目的测定。类比出厂检验指标，特殊情况如婴幼儿配方乳粉比较特殊需要全项检验。

3针对出厂检验指标确认，旧审查细则和新执行标准的冲突性如何解决？

以新颁布的标法为准，并结合当地食药局监管人员意见综合评价得出。例：2006版的其他水产品审查细则中风味鱼制品的出厂检验指标包含水分和盐分，但是在gb 10136-2015食品安全国家标准动物性水产制品中并未提到需要检测水分和盐分指标，故企业结合当地食药局的意见以及版本的先后顺序，在制定企业标准时可以不包含这两项指标，在制定企业内部产品标准时可将其作为内控指标来进行管控。

4资料已受理，进入审查阶段，无法撤回，网上信息还能再做修改吗？

可以，审查组现场审查时可沟通组长进行修改。

5去哪里可以查询sc获证信息？

第一种方式是在各地市场监管局官网；例：山东省食品药品监督管理局，查询方式简介：进入官网-点击“数据开放”的“食品相关产品生产许可证获证单位”-输入关键词即可查询。

或者登录国家市场监督管理总局网站：https://spjyxk.gsxt.gov.cn/cfdapub/index/page/

又或者登录食品伙伴网的生产许可查询网站：http://sc.foodmate.net/

6许可证副页展现的内容是否全国各地统一，比如都要求详细标注每个产品的执行标准，一旦标准号调整变化，许可证副页也要提出变更?

食品生产许可管理办法中只对正副本内容进行了规定，副页未做相关规定，各地目前不一致，有的标注每类产品的执行标准，有的未标注，无论是否标注扩项类别必须先申请扩项后方可生产，各地副页信息详情可登录国家市场监督管理总局官网查看。

7生产车间布局变化，如原有成品仓库外租是否需要向监管部门备案？

需要，提报sc 材料时已经将车间布局图官网上传，如发生变化需向监管部门备案，如未备案后期日常监督检查、飞行检查将会提出不符合项，涉及食品安全隐患的可能导致停产整改。

其中需要特别注意：食品生产许可管理办法第五章变更、延续、补办与注销中第三十二条食品：“食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。”

8委托生产的产品还需要办理委托加工备案吗？

《食品生产许可管理办法》答记者问中有提到委托加工属于市场行为，行政部门不应干涉，新的《办法》取消食品生产者向监管部门进行委托加工备案的规定。食品生产委托双方只需要根据法律法规和食品安全国家标准真实标注委托方和被委托方的名称、地址和联系方式，以及被委托方的食品生产许可证等信息即可。

9产品送检必须送至政府指定的检验机构吗？

《食品生产许可管理办法》答记者问中有提到申请人可自行检验或者委托有资质的食品检验机构对其产品进行检验。

10通则中的食品安全管理人员和专业技术人员，具体是指什么人员？可否理解为qa 和qc 人员？

不可以简单理解为qa 和qc 人员。在食品生产审查通则中提到的食品安全管理人员和专业技术人员指的是各部门食品安全管理人员以及生产工艺关键环节的操作人员，类比sc 网上申报人员部分。

11申报sc 时执行同一个标准只做一个发证检测报告就可以是吧？比如说味精，里面有加盐味精、谷氨酸味味精等，只做一种的发证检验就可以是吧？

味精在sc 品种明细中是分开描述的(谷氨酸钠、加盐味精、增鲜味精)，但因其审查细则工艺描述中未分开描述，为一种工艺，故只需送检其中一种即可。如企业不确定，可与监管部门或检测机构进行确认后再行送检。

12场地更新需要重新审核吗？和新申请sc 是一样的吗？

相当于生产地址变更，如生产场所布局、设备、生产品种未发生变化，可在原申报历史进行申请变更操作，监管部门会根据实际情况考虑是否进行现场审核。

13成立时社会信息代码后9 位，任何人都可以登录修改了吗？企业如何保证安全性？

密码可进行修改。

14营业执照必须包含生产许可证上所有产品类别?

是的，sc 申报时营业执照会同步上传，针对未包含此次申请类别的营业执照， 监管人员会先通知企业办理相应扩项后再行申请。具体规定可参照《国务院关于“先照后证”改革后加强事中事后监管的意见》的规定及其附件—法律法规明确规定监管部门和监管职责的“先照后证”改革相关审批项目中130 项食品生产许可。

15sc 证副页的产品明细，列出产品名称，后续生产同类别但不同品名产品，需要再备案吗？

生产需严格按照sc 获证范围来进行生产，符合已获证品种明细名称及执行标准即可生产(参考sc 副页明细)。

16同一类别、同一执行标准的不同产品，但工艺略有不同，都要报吗？

符合sc 获证的品种明细，符合其执行标准，核心生产工艺需符合审查细则和执行标准的要求，允许略有不同。

17请问生产设备变更后，可以立刻生产吗？还是要等现场审查通过后才可以生产？

根据食品生产许可管理办法第三十二条食品生产许可证有效期内，现有工艺设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化后10 个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门提出变更申请。故建议企业及时与监管部门进行沟通确认，以便在第一时间做出正确反应。

18集团公司和子公司是否可以一起申请食品生产许可？

集团公司和子公司可以一起申请食品生产许可，子公司也可以单独申请。

19产品标签上哪部分信息可以加贴？

除生产日期和保质期外，其他信息可以加贴。《gb 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定“日期标示不得另外加贴、补印或篡改”，如果整个标签以不干胶形式制作，包括生产日期和保质期等信息需符合本标准规定。

20出口加工区内的食品生产企业，以及出口加工区外仅以出口为目的的食品生产企业是否需要办理食品生产许可证？

不需要，在原国家市场监督管理总局关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》有关问题的通知指出：出口加工区内食品生产企业无需申请办理食品生产许可证。出口加工区外的食品生产企业仅以出口为目的，无需申请办理食品生产许可证。

21食品生产包装有无最小产品规格的要求？

目前食品生产许可暂时没有对产品规格大小进行限制。

22对于工厂设计分区，必须按照细则内容要求执行吗，怎样才能保证分区符合要求？

分区需严格按照细则执行，目的为确保产品质量合规，可从人流、物流等方面综合判定其合规性。

23普通食品生产企业必须具备自己的实验室吗？

不是必须具备自己的实验室，可以委托有资质的机构。

食品安全法第八十九条：食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。

食品生产许可审查通则第三十一条：“申请人自行对原辅料及出厂产品进行检验的，是否具备审查细则规定的检验设备设施，性能和精度是否满足检验需要。“”

24申请食品生产许可送检时是按照许可证附件明细进行吗？

sc 分类目录中二级分类包含的产品类别必须送检，可根据工艺差别性结合监管部门的意见决定是否按照品种明细送检。

25食品组合包装需要办理生产许可吗？

一家企业将多个独立包装可单独销售的食品进行简单的组合包装后，作为一个销售单元进行销售，若组合包装的所有食品均为外购，不涉及对食品本身的生产加工，则不属于食品生产活动，无须取得食品生产许可；若生产其中的部分或全部食品，且属于食品生产许可范围的，则应按照相应产品审查细则及食品安全标准的要求取得食品生产许可。

备注：

(1)企业的上述包装行为，必须保持内含食品的原有状态(即独立包装可单独销售)， 不得对其原包装进行拆分或其它任何形式的改变。

(2)经上述组合包装形成的最终销售单元若符合预包装食品的定义，其标签标识必须符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(gb7718-2011)的相关要求。

(3)企业应严格履行进货查验义务，保证所采购原料(食品、食品相关产品及自热包等其它非食品原料)来源合法、符合相关法律法规要求，并对其组合包装产品承担法律责任。

来源：食品论坛、悟空wukong

【第3篇】食品生产许可证怎么办理

由于办理食品生产许可证程序比较复杂，华盛兴邦给大家写了一个攻略，希望对大家有帮助。

一、办理食品生产许可证需准备的资料

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件

申请人应当配备食品安全管理人员及专业技术人员，并定期进行培训和考核

申请人及从事食品生产管理工作的食品安全管理人员应当未受到从业禁止

需要递交的材料(准备）

食品生产许可申请书

营业执照复印件

食品生产加工场所及其周围环境平面图，需要标注比例

食品生产加工场所功能区间布局平面图，需要标注比例

工艺设备布局图， 需要标注比例

食品生产工艺流程图

食品生产主要设备设施清单

食品安全管理制度目录

法律规定的其他材料

二、需要进行现场核查的情况

a. 申请人办理食品生产许可的，食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

b. 申请人生产场所发生变迁，工艺设备布局与工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化，其他生产条件发生变化可能影响食品安全的，申请人应当申请变更，食品药品监督管理部门应当对变化情况组织现场核查；

c. 许可即将期满申请延续的，申请人声明其生产条件发生变化，可能影响食品安全的，食品药品监督管理部门应当组织对变化情况进行现场核查；

d. 对变更或者延续申请，需要对申请材料内容、食品类别、与相关审查细则及执行标准要求相符情况进行核实的，食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

e. 申请人的生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的，应当重新申请食品生产许可，迁入地食品药品监督管理部门应当组织现场核查；

f. 申请人食品安全信用信息记录载明监督抽检不合格、监督检查不符合、发生过食品安全事故，以及其他保障食品安全方面存在隐患的，申请人提出许可、变更、延续申请时，食品药品监督管理部门应当组织现场核查。

g. 法律、法规和规章规定需要实施现场核查的其他情形。

三、现场核查的范围

生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理、管理制度，查验试制产品检验合格报告。

1，在生产场所方面：核查申请人提交的材料是否与现场一致，其生产场所周边和厂区环境、布局和各功能区划分、厂房及生产车间相关材质等是否符合有关规定和要求。

2，设备设施方面：生产设备设施清单与现场一致，符合规定并满足生产需要，自行对原辅料及出厂产品进行检验的具备规定的检验设备设施并满足检验需要。

3，在设备布局和工艺流程方面：符合规定要求，并能防止交叉污染。

4，人员管理方面：配备申请材料所列明的管理人员及专业技术人员；建立生产相关岗位的培训及从业人员健康管理制度；并取得健康证明。

5，管理制度方面：进货查验记录，生产过程控制，出厂检验记录，食品安全自查，不安全食品召回，不合格品管理，食品安全事故处置，审查细则规定的其他保证食品安全的管理制度。

6，在试制产品检验合格报告方面：根据食品、食品添加剂所执行的食品安全标准和产品标准及细则规定，核查试制食品检验项目和结果是否符合标准及相关规定。

四、审查的基本程序

一，审查部门对申请人提交的材料完整性，规范性进行审核。

二， 审查部门3工作日内组成核查组，并通知申请人和监管部门；

三， 核查组10个工作日内完成现场核查，并将《审核审核材料清单》所列项递交至审核部门。

四， 审核部门在规定时限内收集、汇总审查结果，以及《清单》所列的许可相关材料。

五， 许可机关应当自受理申请之日起得20个工作日内，依据材料、现场等情况做出是否准予生产许可的决定。

六， 六是对于通过现场核查的，申请人应当在1个月内向监管部门提交书面整改报告。

七， 最后，许可机关在作出许可决定10日内向申请人颁发食品生产许可证。

【第4篇】食品生产许可证条件

一、受理范围

（一）申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

（二）申请食品生产许可，应当符合下列条件：

1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

5、法律、法规规定的其他条件。

二、所需材料

（一）申请材料

1.食品生产许可申请书（一式两份、原件、必选）

备注：申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名，并加盖申请人公章。

2.食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图（一式两份、原件、必选）

备注：①食品生产设备布局图须标注生产加工场所各功能区名称；食品生产工艺流程图须标注关键工序或关键控制点。

②申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名，并加盖申请人公章。

3.食品生产主要设备、设施清单（一式两份、原件、必选）

备注：申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名，并加盖申请人公章。

4.专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度（一式两份、原件、必选）

备注：①食品安全管理制度提供目录，包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不安全食品召回、不合格品管理、食品安全自查、食品安全事故处置、从业人员健康管理及其他保证食品安全的管理制度等。

②申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名，并加盖申请人公章。

5.委托书及代理人身份证明（原件、可选）

备注：①申请人委托他人办理的须提供。

②申请材料均须由申请人的法定代表人或负责人签名，并加盖申请人公章。

（二）现场核查材料

依据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号）、《食品生产许可审查通则》（食药监食监一〔2016〕103号）等相关法规要求，现场核查前还需准备以下资料：

1、试制食品检验合格报告（必须提供）

备注：申请的产品采用不同执行标准的须分别提供符合食品安全标准的全项目检验合格报告，现场应当具备生产条件并做好试生产和留样等相关记录。

2、产品执行的食品安全企业标准（可选）

备注：执行企业标准的须提供，企标须经省卫生行政部门备案。

3、外设仓库的承诺书和照片（可选）

备注：申请人在生产场所外建立或者租用外设仓库的，应当符合《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》中关于库房的要求，并提供承诺书和相关影像资料。

4、有关备案、核准等符合产业政策的证明材料（可选）

备注：申请乳制品和婴幼儿配方乳粉等涉及国家产业政策的须提供。

5、生产质量管理体系文件以及相应的产品注册和备案文件（可选）

备注：申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

6、复配添加剂的产品配方以及配方符合性计算材料（可选）

备注：申请复配添加剂的须提供。

7、复配添加剂产品中有害物质、致病性微生物等的控制要求（可选）

备注：申请复配添加剂的须提供，包括有害物质、致病性微生物控制的品种以及限量要求。采用加权计算的需提供计算方法和计算结果。

8、关于参与复配的各组分在生产过程中不发生化学反应，不产生新的化合物的自我声明材料（可选）

备注：申请复配添加剂的须提供。

【第5篇】食品生产许可证难办吗

随着生活水平的日益改善，消费水平的逐步提高，食品安全成为社会各界人士关注的热点。新食品安全法的颁布为食品安全权提供了更大的保障，虽然处罚力度不小，但是食品安全事故却依然屡屡出现。

《食品安全法》第三十五条规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

是否符合安全规定:1、具有经营门店并依法取得食品经营许可证，不得超范围经营；2、公示菜品名称和主要原料名称，公示信息真实有效；3、销售食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致；

食品安全，企业盾牌。选择资质合法、保证原料质量安全的供货商，或者从原料生产基地、超市采购原料。做好食品原料索证索票和进货查验记录，不得采购不符合食品安全标准的食品及原料。检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的，不得加工使用。定期维护食品贮存、加工、清洗消毒等设施、设备，定期清洗和校验保温、冷藏和冷冻等设施、设备，保证设施、设备运转正常。不得将订单委托其他食品经营者加工制作。

但是，食品安全问题屡见不鲜。国内各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力，接二连三的食品安全问题，正在沉重地打击人们的饮食信心，人们也不禁发出这样的疑问。“今后还有多少‘门’要打开?”前不久，就有几家企业由于食品安全问题被曝光。越来越严格的情况下，很多人都不知道该如何办理食品经营许可证。创业经营的小商家都知道，想做食品、餐饮服务，取得《食品经营许可证》是必不可少的。正誉集团在这方面能够做到尽善尽美，关于注册变更，代理记账，税务筹划，个税申报，社保筹划，商标注册，专利申请，公司注销，各种资质代办，欢迎详询。

【第6篇】哪些企业需要办理食品生产许可证，无证生产食品有哪些后果？

食品生产许可证也就是通常所说的qs，是针对食品生产加工环节、生产区域而言申请的，从事相关食品生产的企业必须要办理食品生产许可证。

一、哪些企业需要办理食品生产许可证

申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。个人独资企业、公司、甚至个体工商户都可以办理食品生产许可证，经济性质(组成形式)要由营业执照来确定。按照《食品安全法实施条例》的规定，非企业性质的食品生产经营者应当在依法取得相应的食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可后，才能办理工商登记。

二、哪些企业需要办理食品生产许可证的

现在的企事业单位只要是生产商品进行销售，那么就必须要办理生产经营许可证，特别是食品生产厂家更加需要及时办理“生产许可证”，否则就是生产“三无产品”和非法经营，被食品药品监督管理局工作人员查到会被罚款和掉销营业执照。

三、办理食品生产许可证条件

办理食品生产经营许可证需要以下条件：

1、食品经营许可申请书;

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

《食品经营许可管理办法》第十二条规定：申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

1、食品经营许可申请书;

2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;

4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点、经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

四、哪些企业需要办理食品生产许可证和许可证

《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

《中华人民共和国食品安全法》第二条：

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

(一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);

(二)食品添加剂的生产经营;

(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;

(四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;

(五)食品的贮存和运输;

(六)对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

五、什么企业需要办理食品生产许可证

只要是食品加工与生产，都是需要办理食品生产许可证的。第十条申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。第十一条申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。

【第7篇】小作坊食品生产许可证

小作坊登记证是从事食品生产经营活动的小规模生产作坊，即个体工商户经济组织，由市场监管部门核发的小作坊备案登记证。

一、小作坊食品加工许可证

办理食品小作坊许可证需提供的资料：

1、营业执照原件及复印件;

2、经营者的身份证原件及复印件;

3、经营者及从业人员健康证原件及复印件;

4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);

5、食品生产主要设备、设施;

6、主要食品原辅料清单;

7、保证食品小作坊食品安全的规章制度;

8、执行的食品安全标准、地方标准或企业标准;

9、生活饮用水安全检测报告;

10、所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。

食品加工小作坊需要办理的证件：

1、工商营业执照：到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。

2、健康证：到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。

3、食品流通许可证：需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。

4、食品生产加工小作坊许可证：到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。

二、小作坊食品加工许可证办理流程

1.首先，当然是要具备申请条件，具体详情参照各省具体要求即可。

2.准备申请材料。申请书、营业执照复印件、经营者身份证复印件、生产加工场所的产权证明等，具体的要求可咨询所在地食品药品监督管理局。

3.提交申请。申请人按范本填写食品小作坊登记证申请书，向所在地的食品要药品监督管理局递交申请材料。

4.材料接收。各分局会按照相关规定对受理范围的材料进行审查，如果有不合要求的，会一次告知申请人需补正的所有内容。

5.受理申请。各分局会对符合要求的申请在五个工作日内，出具通知书。

6.实施审核。各分局受理申请后，会在五个工作日内完成材料审核，对新申办的食品小作坊会进行现场核查。

7.拟发证公示。对符合要求的申请，各分局在发放登记证之前会对拟发证食品小作坊进行公示，时间不少于五个工作日。

8.登记决定。对于异议成立的不予登记，异议不成立或无异议的，予以登记，核发登记证。

9.核发登记证。申请人携带受理决定书原件、经营者身份证原件及复印件就可以领取登记证了。

三、小作坊食品加工许可证好办吗?需要准备什么?

材料齐全的话就好办。

食品生产加工小作坊应具备以下基本条件：

1、食品生产加工小作坊应当符合法律法规的设立条件，办理“个体工商户”营业执照。

2、食品生产加工小作坊周围应无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源。

3、食品生产加工小作坊必须具备基本的生产设备、工艺装备(各种工具)和相关辅助设备。

4、食品生产加工所用的设备、工具材质必须无毒、无味，并定期消毒、清洗。生产加工直接入口的食品的加工间入口处应设置洗手、消毒设施。

5、食品生产加工小作坊必须具备与保证产品质量安全相适应的生产加工车间。车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好，墙壁一般用浅色无毒材料覆涂，房顶应无灰尘，生产车间内不允许有厕所;生产所需煤炭锅炉、煤炭火炉应与操作间隔离，车间生产工艺布局合理，各工序之间应尽量避免交叉感染。

6、生产加工场所面积应能满足生产加工需要。生活区、生产加工区、营业区、原辅材料与成品库房应当有效分隔。生产加工场地应清洁卫生，有防蝇、防鼠、防虫和清洁设施。库房内存放的物品应离地离墙、码放整齐，保证库内安全卫生。

四、小作坊食品加工许可证可以转让吗

小作坊生产许可证，是国家行政审批机关颁发的行政许可类审批证件，不可以进行买卖，更不可以在全国进行买卖。

小作坊生产许可证，是在市场监管部门对从事小规模食品生产经营活动的作坊进行现场核查，并对经营者提交的材料审核通过后，才核发的。只许可申请人从事食品经营活动，不可以在全国卖。

五、小作坊食品加工许可证可

食品加工小作坊需要办理的证件:

1.工商营业执照:到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。

2.健康证:到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。

3.食品流通许可证:需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。

4.食品生产加工小作坊许可证:到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。

【第8篇】预包装食品生产许可证

很多从事餐饮行业的老板都是知道，只要是经营食品相关的行业都是需要去办理食品经营许可证的，不过其中还有一个证件也会是需要办理的，如果仅仅是做预包装食品的话，就只需要备案就可以，那么预包装食品许可证该怎么备案呢?

预包装食品许可证怎么备案

预包装食品许可证备案的流程具体如下：

1、首先是注册公司;

2、公司名称核准后，准备工商申请资料：

(1)提交食品经营许可申请书营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;

(2)食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;

(3)利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

3、拿到营业执照后，填写食品经营许可申请书，办理食品经营许可证。

预包装食品经营许可证办理流程

预包装类的食品经营许可证办理流程及材料：

1，首先是注册公司，第一步是公司查名

2，公司名称核准后，准备工商申请资料

3，向工商局递交申请材料，约2周内会拿到营业执照

4，拿到营业执照后，填写食品经营许可申请书，办理食品经营许可证

预包装食品经营范围

预包装食品经营范围如下：

1、预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品;

2、散装食品主要包括面食、肉食、腌制品、糕点等;

3、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业和个体经营的准许，没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业。

食品经营就是食品销售的意思，主要是销售食品成品和半成品，食品经营许可证一般指食品生产经营卫生许可证食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

【第9篇】sc食品生产许可证代办

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2023年7月至2023年5月，顾炎兵在担任仙桃市食品药品监督管理局法规科科长期间，采取向同事介绍、打招呼等方式，为妻子经营的企业代理服务有限公司获得多家企业的食品经营许可证和食品生产许可证代办业务，收取代理费共计1万余元。2023年4月，顾炎兵受到党内严重警告处分。（湖北省纪委监委 || 责任编辑 赵国利）

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【第10篇】食品生产许可证有效期几年

一、为什么要制定新《实施细则》？

新《实施细则》对于食品经营安全监管工作而言十分必要。《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

2023年，原省食品药品监管总局根据新修订的《食品安全法》以及总局《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则（试行）》精神，制定出台了原《实施细则》，自2023年2月20日起施行，有效期三年，已于2023年2月到期失效。

原《实施细则》施行以来，对于规范食品经营条件、督促经营者加强食品经营过程控制、落实食品安全主体责任，以及改善食品安全总体水平都发挥了积极作用。各地严格按照原《实施细则》实施食品经营许可，至2023年5月31日，全省共许可食品经营户154万户，大大降低无证经营、监管盲点的现象，为规范全省食品经营行为提供了有力保障。

但是，原《广东省食品药品监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）》已于2023年2月19日到期自动失效。为了确保全省食品经营许可工作的合法性、延续性，需要重新制定我省关于食品经营许可的实施细则，为全省开展食品经营许可工作提供依据。

二、与原《实施细则》相比，新《实施细则》有哪些变化？

1、实施主体。将实施主体由原广东省食品药品监管局改为广东省市场监督管理局。根据我省机构改革实际，将实施主体名称由“食品药品监督管理局”改为“市场监督管理局”。

2、实施日期。新《实施细则》规定本细则自发布之日起实施，有效期2年。有关法律依据变化或者有效期届满，根据实施情况依法评估修订。

三、为什么规定自发布之日起实施？

考虑到原《实施细则》已到期失效，新《实施细则》是原《实施细则》的延续，并且其未对具体执行机关和行政相对人增加新的权利义务，不立即实施可能有碍于食品经营许可的实施等特殊性，经省司法厅审查同意，决定自发布之日起实施。

四、为什么未对实质内容作出修订？

1、原《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则（试行）》制定，至目前为止，以上上位法未作出修订。

2、原《实施细则》没有与现行法律、行政法规、地方性法规和政府规章相抵触和与国家、省、市、区的方针、政策不相一致的地方。

3、国家市场监管总局正在研究修订《食品经营许可管理办法》和《食品经营许可审查通则（试行）》，在总局上位法修订版出台前，广东省不宜对原《实施细则》做大的修改。

深圳市市场监管局正在根据总局工作部署和新法精神同步研究相应的工作细则。

五、新《实施细则》实施后，经营者依据原《实施细则》办理的食品经营许可证书是否继续有效？

依据原《实施细则》核发的食品经营许可证在有效期内依然有效，经营者可以自行选择是否换领新的《食品经营许可证》。

【第11篇】食品生产许可证要求

受理条件

（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

申请材料

食品生产许可申请书

产品配方和生产工艺的技术材料（保健食品需提供）

食品生产设备布局图

委托生产协议（保健食品为委托生产的需提供）

产品标签、说明书样稿（保健食品需提供）

质量标准（仅保健食品、原料提取物、复配营养素需提供）

生产场所及周围环境平面图

食品生产工艺流程图

保健食品注册和备案文件

保健食品生产质量管理体系文件

办理流程

1.受理：申请人备齐申请材料后，登录安徽省政务服务网在线提交申请材料或前往省政务服务中心综合窗口提交申请材料，窗口工作人员自收到申请材料之日起5个工作日之内，对申请材料齐全且符合法定形式的，出具《受理通知书》（即办件不需要）；申请材料不齐全或不符合法定形式，网上或当场一次性告知需要补正的全部内容。

2.审查：审核申请材料内容，按实际需要开展书面审查或现场检查，提出审批建议，报分管领导审批。

3.决定：符合要求的，下达准予行政许可决定和有关证书；不符合要求的，下达《不予行政许可决定书》。对不予许可的应说明理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或提起行政诉讼的权利。

4.办结：打印证书、文书，资料归档。

5.送达：窗口通过邮寄或现场送达方式送达有关批件，或《不予行政许可决定书》。现场领取的应在送达回执上签字。

【第12篇】如何办理食品生产许可证

随便翻开财经网站，关于食品行业的新闻层出不穷。2023年上半年a股食品饮料板块涨幅为大盘涨幅的4倍，疫情期间云上市的良品铺子股价涨幅为427%，主营鱼丸的安井食品股价上涨176%，奶酪上市公司妙可蓝多股价上涨了175%......主打酱油的海天味业涨上了天，农夫山泉港股上市更是让钟孚孚超越马化腾当了'半小时首富'。

这么好的环境，我也想开一家食品生产企业，应该怎么办呢？

申请食品生产许可，符合什么条件呢？

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

开办食品生产企业要特别注意消防，包括以下两点：

1.建设工程消防设计审查是否需要办理？

2.建筑工程竣工消防验收或备案是否需要办理？

这两点要根据主体建筑及规模来确定，通常物业管理企业都清楚，可以直接向物业管理单位明确。如果消防没有问题，就可以直接申请食品生产许可证。

符合以上的条件，可以携带以下资料直接前往深圳市福田区福中三路深圳市市民中心行政服务大厅西厅综合窗口提交。

资料包括：

1.食品生产许可申请书

2.食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图

3.企业营业执照等相关资料。

资料提交后的十个工作日即可获取《食品生产许可证》，您的食品企业就可以顺利经营了。

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【第13篇】食品生产许可证管理办法

中新网1月3日电 近日，国家市场监督管理总局在官网公布《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)，自2023年3月1日起施行。

智脉联享|新闻会客厅发布

《办法》提到，申请食品生产许可，应当按照以下食品类别提出：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。国家市场监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品类别进行调整。

《办法》称，申请食品生产许可，应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；还要具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；法律、法规规定的其他条件。

此外，申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

《办法》提出，从事食品添加剂生产活动，应当依法取得食品添加剂生产许可。申请食品添加剂生产许可，应当具备与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、食品安全管理人员、专业技术人员和管理制度。

《办法》还提出，除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方市场监督管理部门应当自受理申请之日起10个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长5个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。

县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定，并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

《办法》还就许可证管理、变更、延续与注销等作了明确规定。

古有|曲水流觞|吟诗品酒

今有|五行茶桌|流水生财

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【第14篇】食品生产许可证散装食品

近期，以食品经营者销售的食品标签不符合预包装食品强制性标注为由，而进行的“打假”，屡屡占据了各大媒体的头条。其中，最大的焦点问题就是究竟什么样的食品是预包装食品？这个问题由来已久，不但普通消费者和食品经营者不甚明了，甚至监管部门对此界线的划定也存在相当大的争议，所以准确把握预包装食品的概念，对于今后的行政执法和司法审判工作都有极大的现实意义。

本文从网络登载的一起案例入手，通过引入比较分析法，对预包装食品和散装食品的内涵特征进行比较分析研究，从而进一步阐明预包装食品概念的内涵与外延。

案例基本概述 某地市场监管部门接到消费者举报，称其在某网店购买的预包装大米（净含量10千克）未标明产品标准代号和生产许可证编号，要求相关部门依法查处。经执法人员现场检查，当事人证照齐全，仓库贮存有净含量100千克的预包装大米（部分已经开封，但贮存得当），标签符合法定要求，并且在店铺页面如实标明了上述大米的标签内容。具体经营方式为，将购进的预包装大米（每袋净含量100千克）分成10等份，按照每份10千克分装在了10个袋子里，并且进行了真空塑封，外包装上标明了食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。最后，打包并通过快递公司邮寄给消费者。

一、预包装食品与散装食品定义的逻辑悖论？

本案例是网络上销售食品的网店经常会出现的情况，而当事人销售的小袋包装好的大米是预包装食品还是散装食品，往往会出现极大的争议。首先，我们从定义出发看看什么是预包装食品，《中华人民共和国食品安全法》将其定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。《食品经营许可管理办法》（以下简称《办法》）将其定义为：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。可以看到，预包装食品的定义包括了两个构成要件，一是预先定量，二是包装或者制作在包装材料和容器中，那么同时满足这两个要件的食品就应该是预包装食品。有一种观点认为，本案当事人将大米按照每份10千克称重就是预先定量，再将称重好的大米抽真空封装就是包装在包装材料中，该行为符合预包装食品的定义，当事人销售的小袋装大米是预包装食品。

让我们把该案情重新调整下，基本案情为情况a，调整后的案情为情况b。情况b：当事人没有预先将购入的大袋预包装大米按份称重分装，而是按消费者购买量称重销售，这时一名消费者买了10千克，当事人按消费者要求称重10千克然后装袋真空封装，贴上标签邮寄。那么按照《办法》中散装食品的定义：无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品，情况b中当事人销售的小袋装大米无疑是散装食品。但这时出现了吊诡的一幕，到达消费者手中两袋完全一样的10千克包装大米，只因为称重的先后顺序不一样，情况a中销售的大米是预包装食品，而情况b中销售的大米则成了散装食品。

出现逻辑悖论肯定是推导过程出现了问题，我们比较下预包装食品和散装食品的定义，其中核心的区别一个是预先定量，另一个是无预先定量。通过散装食品定义我们知道，“定量”和称重是不一样的概念，然而作者查阅了大量的法律、法规和规范性文件均未发现对什么是“预先定量”有明确的解释。如果通过定义不能准确区分预包装食品和散装食品，那么是否能通过引入比较分析法来研究两者的区别呢？

二、预包装食品与散装食品的内涵特征比较

通过观察《中华人民共和国食品安全法》，其中第六十七条是关于预包装食品标签应当标明的内容，而第六十八条是关于销售散装食品应当标明的内容。同样是关于标签标注的要求，两者即存在相同之处又存在相异之处，符合比较分析法关于研究对象的要求。

（一）食品标签的意义

《中华人民共和国食品安全法》释义将食品标签的功能定义为：通过对被标识食品的名称、规格、生产者名称等进行清晰、准确地描述，科学地向消费者传达该食品的安全特性等信息。《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》将食品标识定义为：指粘贴、印刷、标注或者随附等附加于食品或者其包装上，用以辨识和说明食品基本信息、特征或者属性的文字、符号、数字、图案以及其他说明的总称。

食品标签上的内容是消费者或者使用者购买、使用这些食品的依据，如果内容与事实不符，生产经营者应当承担相应的法律责任。食品标签的核心作用是获取食品的属性和安全信息，让消费者或使用者对该食品能够准确认知。通过比较分析预包装食品和散装食品标签内容所呈现的信息，就能够推导出两者的内涵特征。

（二）预包装食品与散装食品共有的内涵特征

两者的标签都要求标注：食品名称、生产日期、保质期、生产者的名称、地址和联系方式，这些内容是食品最基础的属性和安全信息，目的是保护消费者的知情权、选择权和监督权，也有助于提醒经营者规范经营，及时清理过期食品，避免将不同品种的食品相混淆，防止交叉污染，防范食品安全风险。食品标签只有真实的标注了上述信息，才可以作为“食品”进入流通环节进行销售，这就是预包装食品和散装食品共同具有的内涵特征，作者称之为“食品性”。

（三）预包装食品区别于散装食品的内涵特征

预包装食品标签所单独具有的内容：规格、净含量、成分或者配料表、产品标准代号、食品添加剂通用名称和生产许可证编号，下面我们来逐一分析每项内容的含义。

1、生产许可证编号。《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。《工业产品生产许可证管理条例》规定国家对生产乳制品、肉制品、饮料、米、面、食用油、酒类等直接关系人体健康的加工食品的企业实行生产许可证制度。生产许可证编号表明了预包装食品的生产主体要求，即需要取得相关食品生产加工资质。

2、产品标准代号（规格）。《中华人民共和国标准化法》关于标准的定义为：是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。《中华人民共和国标准化法》规定对工业产品的品种、规格、质量、等级或者安全、卫生要求需要统一的技术要求，应当制定标准。预包装食品的产品标准就是来自于对食品质量控制的要求，《中华人民共和国产品质量法释义》对产品质量与产品标准关系的解释为：在产品或者包装上注明采用的产品标准，是表明产品质量符合自身标注的产品标准中规定的质量指标，判定产品是否合格，则以该项明示的产品标准作为依据。产品标准代号（规格）表明了预包装食品的产品质量要求，即需要有统一的工业产品技术规范。

3、净含量。《定量包装商品计量监督管理办法》对净含量的定义为：是指除去包装容器和其他包装材料后内装商品的量。而要想准确测得商品的量值，就需要生产过程和工艺流程的监控，生产环境的监测以及产品质量与性能的检测，也就是需要生产过程建立完善的工业计量体系。净含量表明了预包装食品的计量要求，即需要工业计量活动控制生产全过程。

4、成分或者配料表（食品添加剂）。根据《预包装食品标签通则》（gb7718-2011）（以下简称《通则》）的规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。制造或加工食品的概念来自于食品工业（或称食品制造业），是以农副产品为原料通过物理加工或利用酵母发酵的方式制造的食品。成分或者配料表（食品添加剂）表明了预包装食品的生产方式要求，即是通过食品工业制造或加工出来的。

根据上述预包装食品标签表示出的生产主体、产品质量、计量和生产方式的要求，可知预包装食品具有不同于散装食品的工业产品特征，作者称之为“工业产品性”。

三、准确把握预包装食品的定义

预包装食品具有“食品性”和“工业产品性”的双重属性，其即是食品又是工业产品，通过不同的方式观察会呈现出不同的性质。掌握了预包装食品和散装食品的内涵特征，再看它们的定义，预包装食品的构成要件“预先定量”就是其区别于散装食品等其它类食品的“工业产品性”的具体体现。

原卫生部在定义“预包装食品”时，曾参考过国际食品法典，其中《预包装食品标识通用标准》（general standard for the labelling of prepackaged foods ；codex stan 1-1985 ）关于预包装食品的定义：prepackaged means packaged or made up in advance in a container, ready for offer to the consumer, or for catering purposes.可见“预先”表示的是一种时间状态，在这里是指进入食品流通环节之前，也就是食品生产环节。而“定量”是指在一定量限范围内具有统一的质量、体积、长度、面积、计数标注等标识内容。预包装食品定义中的“预先定量”特指在生产环节通过工业计量方法实现产品质量、体积等在单个产品上的统一。

因此，我们现在再看情形a和情形b中的两种小袋包装大米，均不符合上述预包装食品的定义，所以它们都是食品经营者在销售环节称重销售的散装食品，而不是预包装食品。

四、其它类型食品的定性分析

1、现制现售食品。我国现行的法律、法规对什么是现制现售食品无明确定义，上海市地方标准《上海地方标准食品安全地方标准即食食品现制现售卫生规范》（db 31/2027—2014）将现制现售食品定义为：适用于在同一地点从事即食食品的现场制作、现场销售，但不提供消费场所和设施的加工经营方式。首先，由上文可知现制现售食品不具有预包装食品的“工业产品性”，即使进行了固定重量或体积的包装，如具有统一体积的杯装奶茶，也不符合“预先定量”的内涵；其次，根据《中华人民共和国民法通则》规定，明确排除了适用现制现售食品，所以其不是预包装食品。

2、食用农产品。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》关于食用农产品的定义：指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。其不符合预包装食品的生产方式要求，不具有“工业产品性”，所以不是预包装食品。

3、食品小作坊生产的食品。《中华人民共和国食品安全法》第三十六条规定食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。食品小作坊是一种较特殊的生产主体，一般是指有固定生产加工场所，从业人员少，生产加工规模小，生产加工工艺简单，从事食品生产加工的生产经营者。法律赋权各省制定自己的管理规定，有的地方比如北京市、黑龙江省和河南省允许食品小作坊生产预包装食品，也就是对预包装食品的“工业产品性”进行了扩张解释，拟定其生产的食品具有预包装食品的内涵。而像重庆市和江苏省则不允许食品小作坊生产预包装食品，其严格限定了“工业产品性”的外延。

（北京市东城区市场监督管理局 李晋）

【第15篇】如何申请食品生产许可证

符合下列全部条件，可提出申请：申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格（企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人；机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人），并符合下列条件：（1）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（2）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（3）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（4）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

二、办理材料

1.提交的申请材料、证件复印件应当使用a4纸。2．填写申请书应当字迹工整，使用钢笔或签字笔（蓝色或者黑色）。3．在申请许可过程中，申请人应当认真阅读申请书的内容。

申请食品经营许可，应当先行取得《营业执照》等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。

食品贮存场所地址、面积、设备设施等情况说明。

接触直接入口食品经营从业人员健康体检合格证明。

（非注册为企业性质的食品销售经营者和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮不需提交；餐饮服务经营者列出目录即可，现场核查时查对制度内容；食品销售经营企业应提交制度全文。

食品安全管理员《培训证书》复印件（食品销售经营者、小餐饮除外）。

（核对原件）

申请人委托他人办理的提交，核对原件。

利用自动售货设备从事食品销售的，还需提供：自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。网络食品销售商，应当向许可机关提交具有可现场登录申请人网站、网页或网店等功能的设备设施清单。申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》复印件。餐饮服务经营者、单位食堂还需提供：1.办理集体用餐配送单位《食品经营许可证》需提供：设置与加工制作的食品品种相适应的检验室情况说明（包括所开展的检验项目、配备的检验设施列表和检验人员资质证明）。2.办理**厨房《食品经营许可证》需提供：设置与加工制作的食品品种相适应的检验室情况说明（包括所开展的检验项目、配备的检验设施列表和检验人员资质证明）；**厨房加工食品品种备案内容；**厨房配送门店一览表；**厨房加工食品工艺流程图；**厨房使用的食品添加剂品种和自制调味料、火锅底料、汤料的原料清单。3.办理甜品站需提供餐饮主店的《食品经营许可证》复印件。4.制售凉茶的饮品店，应当提交所使用的中药材原料清单备案。通过集中采购现场分装销售的凉茶店，应提供加工单位的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》复印件。

三、办理流程

网上办理流程

（1）申请。申请人登录广东省网上办事大厅阳江分厅(http://www.yjbs.gov.cn/)提出申请，并上传电子材料提交确认；需同时提供纸质材料的，根据提示到窗口提交或邮寄纸质材料。

（2）受理。部门收到网上申请后，窗口工作人员对电子材料进行审核，符合申请资格，并材料齐全、符合规定格式的5个工作日内在网上出具电子《受理通知书》；不符合受理条件的，5个工作日内在网上出具《申请材料补正告知书》或《不予受理通知书》；需要到窗口提交纸质材料才正式受理的，收到纸质材料并与网上材料核对无误后，出具《受理通知书》。

（3）审查。在承诺时限内审查并作出决定，予以通过的出具《准予许可决定书》并印制证书，不予通过的出具《不予许可决定书》。

（4）领取结果。申请人根据短信提示在网上个人中心查阅审批情况，到窗口领取审批结果。

窗口办理流程

（1）申请。申请人向政务服务大厅综合服务窗口提出申请，提交申请材料。

（2）受理。窗口工作人员当场核验申请材料，根据下列情况分别作出处理：

1）申请事项依法不需要取得食品经营许可的，即时告知申请人不受理；

2）申请事项依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；

3）申请材料不符合要求但可以当场更正的，退回当场更正后予以受理，出具《受理通知书》；

4）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。当场告知的，将申请材料退回申请人；在5个工作日内告知的，当场收取申请材料出具收到申请材料的凭据，5个工作日内出具《申请材料补正告知书》、《受理通知书》或《不予受理通知书》，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理；

5）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交全部补正材料的，应当受理，并出具《受理通知书》；决定不予受理的，出具《不予受理通知书》，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

（3）审查。在承诺时限内审查并作出决定，予以通过的出具《准予许可决定书》并印制证书；不予通过的出具《不予许可决定书》，并说明不予许可的理由。

（4）领取结果。窗口工作人员通知申请人到窗口领取审批结果，本事项办结。

【第16篇】食品生产许可证需要多少钱

食品生产加工小作坊做食品检测一次多少钱？小作坊是我们对个体经营类别的官方称呼，办理小作坊生产许可证需要按照陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省食品小作坊许可检验项目清单，根据自己产品所在的分类，对应检测项目进行检测，文件中将小作坊许可分为了17个大类，下面就列兴趣最常见的几个大类：

一、粮食加工品

0101：小麦粉小作坊许可检验项目清单

1 适用范围

适用于小麦粉生产加工小作坊，产品范围包括通用小麦粉。

2 产品种类

通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉。

3 样品量

样品量不少于1kg。

4 检验要求

通用小麦粉检验项目

序号

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

参考费用（元）

1

二氧化钛

gb 2760

gb 5009.246

150

2

滑石粉

gb 2760

gb 5009.269

150

3

脱氧雪腐镰刀菌烯醇

gb 2761

gb 5009.111

500

4

过氧化苯甲酰

卫生部公告[2011]第4号

gb/t 22325

200

5 判定原则

原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。

6 说明

6.1 参考费用为2023年检测市场参考价。

6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品，还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。

0102：大米小作坊许可检验项目清单

1 适用范围

适用于大米小作坊。

2 产品种类

大米包括大米、糙米、其他。

3 样品量

样品量不少于1kg。

4 检验要求

大米检验项目

序号

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

参考费用（元）

1

铅

gb 2762

gb 5009.12

150

2

镉

gb 2762

gb 5009.15

150

3

总汞

gb 2762

gb 5009.17

150

4

黄曲霉毒素b1

gb 2761

gb 5009.22

400

5 判定原则

原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。

6 说明

6.1 参考费用为2023年检测市场参考价。

6.2 标签上明示产品标准及含量声称的预包装小作坊产品，还需检测产品所执行标准中的检验项目及标签上明示含量声称的项目。

0103：挂面小作坊许可检验项目清单

1 适用范围

适用于挂面小作坊。

2 产品种类

挂面包括普通挂面、花色挂面和手工面等。

3 样品量

样品量不少于1kg。

4 检验要求

挂面检验项目

序号

检验项目

依据法律法规或标准

检测方法

参考费用（元）

1

二氧化钛

gb 2760

gb 5009.246

150

2

过氧化苯甲酰

卫生部公告〔2011〕第4号

gb/t 22325

200

5 判定原则

原则上清单中的检验项目按照所依据的法律法规或标准要求判定，若该产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按该产品明示标准和质量要求判定。

6 说明

6.1 参考费用为2023年检测市场参考价。

所以食品生产加工小作坊做食品检测一次多少钱？对照小作坊许可中的大类，打到自己生产的对应产品，按列表计算价格就可以啦！