厨房合同（10份范本）

【第1篇】厨房员工服务合同

甲方：________________________

乙方：________________________

双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。

一、协议期间

□自_________年______月______日起至_________年______月______日止，协议期满，终止劳雇关系(定期协议)。

□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止，乙方在甲方服务(不定期协议)。

二、工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：(厨工工作)

1.餐点的采购与制备;

2.食物的贮藏与管理;

3.厨房设备的清洗与整理;

4.餐具定期清洗.消毒;

5.餐点调配与烹饪;

6.分配的清洁工作;

7.其它工作。

三、工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：

1.__________________________________(本公司)。

2.经协商，甲乙双方同意的地点。

四、工作时间

1.乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

2.甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动)，依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

3.甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日(轮值)工作，乙方愿意配合实施。

五、休假

1.乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

2.法定假日，甲方均应给假，工资照发。

3.特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

4.起假及休假以一小时为请假单位。

六、请假

1.乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假，但应事先办理请假手续，经甲方核准后，方得离去，病假及偶发事件，不及事先请假时，应委托家属或同事代为办理，否则一律以旷工论，前项假期，依劳动法相关规定办理。

2.乙方(女性)，分娩前后，甲方应给予产假，假期依劳动法相关规定办理。

3.前列(一)(二)项假期内的工资给付标准，依照劳动法相关规定办理。

4.各项请假日数的计算，系依公司的年度计算。

七、工资

1.甲方应按月给付乙方工资，见附件(薪资核定表)。

2.甲方给付的工资，为减少行政作业，经全体乙方同意，每月给付乙方一次，每月五至十日之间发放。

3.工资的调整，由甲方依薪给制度定。

八、退休：乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

九、变更、解除和终止

1.经双方当事人协商一致，本协议可以变更;一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方_________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

2.除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

3.除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

4.本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前______日与对方协商续订劳动协议。

5.解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_____个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

十、职业及专业训练

1.提升专业与工作技能，甲方提供乙方专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

2.凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过________小时以上或补助训练费每次_______元(双方协议)以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

十一、工作规则

甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。

十二、奖惩：乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

十三、补充与附件

本协议一式两份，双方各执一份。协议未尽事宜，经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的，书写《修改意见书》一式两份(经甲、乙盖章签字，各存一份)，做为本协议的补充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

十四、争议的处理

1.本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

2.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解;协商或调解不成的，按下列第_________种方式解决：

(1)提交_________仲裁委员会仲裁;

(2)依法向人民法院起诉。

甲方(盖章)：_______________乙方(盖章)：_______________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

委托代理人(签字)：_________委托代理人(签字)：_________

联系地址：___________________联系地址：___________________

电话：_______________________电话：_______________________

签订地点：___________________签订地点：___________________

_________年_______月_______日_________年_______月_______日

【第2篇】酒店厨房承包服务合同书

聘用方: (以下简称甲方)身份证号:

受聘方: (以下简称乙方)身份怔号:

甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于 市(县、区) 路号 酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期： 从乙方进场计算起即 年 月 日

至 年 月 日。

2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。

3、用工人数：暂定 人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。

4、工薪总工资为人民币 万元。

5、食宿待遇：1、包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。

二、合作事项

1、成本管理：

①燃料：成本 %(暂定)，水电：成本 %菜金：成本 %

②菜金成本超出多少个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低多少个点，按同样的方式给予奖励(试业壹个月除外)。

③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。

2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头二切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。

3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。

4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则500/人给予扣除。

5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣200元。

三、出品质量管理：

1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。

2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担50%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)

3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担50%责任。

4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担50%责任。(此类情况视当时情况决定)

5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免沽清菜过多。特色招牌不允许沽清。否则按200元给予处罚。特殊情况除外。

安全管理：1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则厨房最高负责3000元赔偿。

2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。

3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。

4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。

5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

6、营业部必须做好服务质量，统一管理甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营销方案和调查市场。

四、合同解除

1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。

2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。

3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4、双方刻意刁难对方视为违约。

5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。

6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方 元整。在工作岗位上由执行总厨代理。

五、 1、员工福利，本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的日结算一次。按本店 万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的3%作为厨房奖金，支配由乙方负责。(备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)

2、管理范围及费用：本着双赢的目的，甲方将酒店经营和运作由乙方控制，乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施，乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的6%作为管理费用，每月结算一次。

六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。

七、未尽事宜，协商处理。

八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。

甲方： (法人代表签字、酒店印章)

乙方： (法人代表签字、私人印章)

年 月 日

【第3篇】厨房员工管理服务合同

2023厨房员工管理服务甲方：_________

乙方：_________

双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。

一.协议期间：

□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，协议期满，终止劳雇关系(定期协议)。

□自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，乙方在甲方

服务

(不定期协议)。

二.工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：(厨工工作)

餐点的采购与制备;

食物的贮藏与管理;

厨房设备的清洗与整理;

餐具定期清洗.消毒;

餐点调配与烹饪;

分配的清洁工作;

其它工作。

三.工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：

(本公司)。

经协商，甲乙双方同意的地点。

四.工作时间：

乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动)，依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日(轮值)工作，乙方愿意配合实施。

五.休假：

乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

法定假日，甲方均应给假，工资照发。

特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

起假及休假以一小时为请假单位。

六.请假：

乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假，但应事先办理请假手续，经甲方核准后，方得离去，病假及偶发事件，不及事先请假时，应委托家属或同事代为办理，否则一律以旷工论，前项假期，依劳动法相关规定办理。

乙方(女性)，分娩前后，甲方应给予产假，假期依劳动法相关规定办理。

前列(一)(二)项假期内的工资给付标准，依照劳动法相关规定办理。

各项请假日数的计算，系依公司的年度计算。

七.工资：

甲方应按月给付乙方工资，见附件(薪资核定表)。

甲方给付的工资，为减少行政作业，经全体乙方同意，每月给付乙方一次，每月五至十日之间发放。

工资的调整，由甲方依薪给制度定。

八.退休：乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

九.变更、解除和终止：

经双方当事人协商一致，本协议可以变更;一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方_________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

_________

除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

_________

本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前_________日与对方协商续订劳动协议。

解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_________个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

十.职业及专业训练：

提升专业与工作技能，甲方提供乙方专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过_________小时以上或补助训练费每次_________元(双方协议)以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

十一.工作规则：

甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。

十二.奖惩：乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

十三.补充与附件：

本协议一式两份，双方各执一份。协议未尽事宜，经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的，书写《修改意见书》一式两份(经甲、乙盖章签字，各存一份)，做为本协议的补充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

十四.争议的处理：

本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解;协商或调解不成的，按下列第_________种方式解决：

(1)提交_________仲裁委员会仲裁;

(2)依法向人民法院起诉。

甲方(盖章)：_________ 乙方(盖章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

委托代理人(签字)：_________ 委托代理人(签字)：_________

联系地址：_________ 联系地址：_________

电话：_________ 电话：_________

【第4篇】厨房设计顾问服务合同

2023厨房设计顾问服务甲方:__________________________

乙方: __________________________(厨房设计顾问名称)

协议备忘录

本协议备忘录于 签订，订约双方分别为： ，一家于中华人民共和国(下称「中国」)注册成立的公司，其地址为 (下称「甲方」)及 ，)(下称「乙方」)。

鉴于甲方拟于 开发酒店/公寓/商业综合体项目，其中包括公寓、酒店，以及商业部份包括多功能百货﹑餐饮﹑娱乐﹑休闲式大型商场，另配套地下超市﹑车库﹑配套用房﹑室外及屋顶园林绿化，综合体其中的酒店部分项目建设概况见附录一(下称「本项目」);

鉴于甲方拟按本协议的条款及条件聘任乙方为本项目提供厨房设计顾问服务;

订约双方兹达成协议如下：

聘任

甲方特此聘任乙方，而乙方特此接受聘任，按本协议的条款及条件提供该服务。

服务范围

乙方须提供一切所需的厨房设计顾问服务(详见附录二)，以至本项目可按本协议附录二及根据第条可被修订的规定，以专业及良好的进度得以完成(下称「该服务」)。

项目团队

乙方将委派 担任本项目的总监，负责提供本项目该服务。

乙方将选派一名拥有10年以上(获取认可专业资质后)工作经验且能胜任的团队协调人，全职监督为本项目所提供的该服务，如甲方合理认为该协调人不胜任此项工作的话，乙方须应甲方的要求更换协调人。

乙方团队的其他成员须提交甲方书面核准，且成员中任何变更须获得甲方的书面批准。甲方有权要求更换团队的任何成员以满足其合理的标准及需求。

乙方提供经甲方核准之项目团队架构表、成员名单、工作履历、联络电话及电邮地址。

专业服务费用

费用及支付条款

作为乙方提供该服务的代价，甲方须按照随附于本协议的附录三中列明的金额及付款方式向乙方支付费用(下称「该费用」)。乙方在收取服务费之同时须向甲方提供相关完税发票的正本以供核实。

实报实销偿付事项

甲方须就乙方因提供该服务而实际及合理地招致下列的实报实销事项向乙方作出偿付：

除了在附录三第条顾问服务费内已包含差旅费用外，乙方于提供附录二所载各阶段服务期间，而发生的、不包含在顾问服务费内的差旅费用，包括机票、机场税、交通费用及食宿。顾问须根据项目经理所制定指引安排其差旅及申请偿付差旅费用。

附录三第条所列可报销费用。

变更及额外责任

乙方须事先在未曾采取任何相关行动前，就任何可能影响本协议项下应付费用的事项，及以其意见将会令本协议所列的该服务产生任何变动或增减的事项，事先以书面通知甲方。订约双方同意仅就该服务的重大变动方可增减应付予乙方的费用。有关变动或增减事项须经订约双方协商及书面同意后才能成为乙方「该费用」增减的凭证。

货币

本协议所列的全部金额须以美元(usd)计值。

税项

该费用(顾问服务费)不包含中国境内所有征收的税项，其余所有税项将由乙方承担。

项目经理

甲方将以书面形式通知乙方负责本项目的项目经理，项目经理被授权向乙方发出指令、指示﹑批准及代其出席与乙方相关人员的会议。在执行本协议所列的该服务时，乙方执行甲方所发出的任何特别指令、指示或批准，或者甲方对该服务所进行的任何监督或监察程序，均不会解除乙方于本协议项下的任何责任。

工作阶段及时间表

乙方在开展任何下一新的工作阶段前，必须获得甲方的书面批准。乙方须按照由甲方制订，并经由双方议定(唯甲方可不时予以修订)的时间表开展工作。如项目需分段分期验收及交付使用，乙方需按甲方要求而调整设计以予配合，不得另行收费。

顾问服务的分包

本协议不允许乙方将其顾问服务合同分包。

意见、批准及文件的使用

除事先获得甲方的书面批准外，乙方不得使用其就或涉及工程招标而制作的图纸、设计、计划、规格说明、建材用量估算表及其他文件、报告、数据、素材或物件。此外，如甲方要求，乙方须提交其应甲方指示或要求而制作与该服务相关的其他图纸、设计、计划、规格说明、建材用量估算表、费率表及其他文件、报告、素材或对象，供甲方提出意见及/或给予批准。甲方对此提出意见及/或给予批准概不会免除乙方就本协议项下该服务所涉及的义务、计划、规格说明、建材用量估算表及其他文件、报告、素材或对象须承担的任何责任。

版权

在甲方按附录三列明的方式支付费用后，乙方及/或其分包顾问依据本协议制备的所有草图、图纸、设计、计划、规格说明、图案、模型、软件、数据、书面指示、手册、建材用量估算表、费率表、报告及其他文件、素材或对象(下称「项目档案」)为甲方的专有财产。

所有项目档案的一切知识产权(下称「知识产权」)不论是否为甲方或其顾问、承包商、分包商、代理人或特许人保管或拥有，均为甲方的专有财产，在未经甲方事先书面同意下，乙方不得促使或允许向外界公布、披露、透露或泄露任何与本项目相关的资料。本协议终止后，乙方于此条的义务仍然存在。

乙方应保证其提交的设计成果不侵犯第三人的著作权或其他合法权利，否则应由乙方承担责任，并赔偿甲方的损失。

甲方可转让权益

甲方无须征得乙方同意，可将其因乙方于本协议项下履行义务的所有或任何权益及/或本协议项下或由此产生的任何权益进行转让。

乙方不得转让权益或义务

乙方无权转让或出让本协议或其任何部份的权益或义务。

专业弥偿保险

乙方须就自身或其任何董事、雇员及代理人及分包顾问在本协议项下或依据本协议出现的任何违约、失责或疏忽所引致，或与之相关，或因此而产生的所有诉讼费、开支、申索、损失、索求、收费及责任(包括但不限于任何人身伤害或死亡，或财产损失、本项目有关的维修状况或状态，以及涉及环境事宜或遵守有关环境法律或法规的任何类型的责任)，对甲方进行弥偿并保证其受到弥偿，但如上述情况乃由于或涉及或因为甲方的任何违约、失责或疏忽所致者除外。

在不影响乙方于本协议项下义务的情况下，乙方须购买专业弥偿保险，对其因错误、遗漏或疏忽违约而招致的任何申索进行投保，且单次保险事故的赔付金额不少于$usd(每年保险赔付总额上限最少为$usd)。乙方须在批准聘任后的一个月内向甲方提交相关的保险凭证，并在甲方要求的情况下，向其提交相关保险凭证的副本，以供核实。

终止协议

甲方有权给予乙方提前一个月的书面通知终止在本协议项下对乙方的聘任。如以此终止聘任，在悉数付清截至终止之日乙方应得的相关费用后，乙方不得向甲方提出任何索偿或赔偿。

当本协议根据第条或以任何方式终止时，甲方有权无需额外付费而获取及复制所有项目档案及乙方及/或其分包顾问就本项目及履行该服务而制备的所有其他数据及图纸。

乙方特此承诺，当本协议根据第条或以任何方式终止时，乙方应从各方面全力配合甲方以确保本项目得以继续及不间断地顺利进行。

如订约任何一方清盘，本协议将自动终止，并将按本协议第、及条执行。

如服务费用未能按附录三于付款期限内支付，且于甲方收到书面通知后的四十五(45)天仍未支付，且甲方未就该逾期发票发出书面争议通知，则乙方有权选择终止提供本协议项下的该服务，直至账目结清为止。该选择不会减损乙方根据以下第条终止本协议的权利。

甲方有权选择在完成任何阶段工作后终止本项目的工作，或选择暂停该项目以衡量继续工作的最佳方法。

终止服务

如本项目的工作或部份工作因甲方指示而被取消或顺延，或乙方于任何时间接到无限期停止工作的指示，甲方须支付停工前乙方所提供该服务的费用。

上述停工指示发出后，如甲方在乙方提出复工要求后6个月内仍未发给乙方恢复本项目的任何服务费用，或重新开始某一工作阶段，或继续履行相关服务的指示，则该服务应视为被终止。

如该服务任何部份在完成前的任何时间被终止或取消，乙方在适当授权下所完成或部份完成该服务内的工作部份所涉的费用，将予以支付。

恢复服务

如被终止的该服务于停工指示发出后6个月内得到通知复工，如在无实质改变的情况下，乙方将恢复该服务余下的工作，而根据第4及14条所支付的任何费用，须被归入完成恢复该服务后的应付总费用内。

如被终止的相关服务于任何时候，在发生实质改变的情况下，或在6个月后得以恢复，则根据第4及14条所支付的费用，须视为对原始提供的相关服务的最终结算付款。恢复的工作届时将作独立处理，收取或支付的费用将透过甲、乙双方的协商达成协议后确定。

如乙方聘任任何分包顾问，乙方特此承诺会将与第13、14及15条一致的类似条款全面纳入该等分包顾问的聘任协议中。

不可抗力

如因国家紧急状况、战争、内乱、罢工、劳资纠纷、禁运、政府管制、火灾、洪水、天灾或任何其他超出有关订约方合理控制范围的因素，或如任何该等事件导致有关订约方无法履行本协议，订约双方均不视为违反本协议项下的相关义务。如该等事件持续六十(60)天，订约任何一方均可以提前一个月的书面通知向另一方终止本协议，而第、及条条款将因此得以适用。

利益冲突

乙方特此声明，于订立本协议之时，对其自身而言，不会因其接受此项聘任及/或提供本协议项下该服务而产生利益冲突。乙方进一步承诺，在聘任后如因提供本协议项下该服务而产生任何潜在利益冲突，必须向甲方书面申报。例如，当向商号或公司招标时，如乙方的相关员工为海外供货商的本地代理或代表或为正被纳入考虑的供货商的部份甲方或股东，或如聘请密友或亲属为供货商或承包商或顾问工作，应就该等利益向甲方申报。

仲裁

一切因本协议引起的或就本协议有关的任何争议或分歧，应根据现行生效协议及根据本条款其余部份予以修改的中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则予以解决。指派仲裁员机构为中国国际经济贸易仲裁委员会北京总会。仅可指派一名仲裁员。任何该等仲裁须由北京总会依照其于本协议日期实行的仲裁程序，及中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁规则予以添补的内容进行。该仲裁裁决应为最终裁决，具法律约束力。如仲裁裁决涉及到在香港的执行，经双方同意按仲裁裁决在香港执行。

语言文字

项目档案及通讯文件须应甲方要求以英文或中文撰写，唯与当地政府机关及当地设计院联系时另有要求者除外。届时，乙方仅须向甲方提供一种语言撰写的项目档案。

通知

本合同有关的每一项通知、请求、要求或其他通讯(合称「通知」)必须以书面形式作出并应采用电邮﹑传真、国际快递或专人递送寄出。

给甲方的通知

主送：

地址：

传真号码：

抄送：

地址：

传真号码：

给乙方的通知

主送：

地址：

传真号码：

抄送：

地址：

传真号码：

如由传真送交，通知在传真发送报告原件证明的发出当日视为送交;由国际快递或专人递送送交，由寄件人在转交国际快递服务或该专人递送后的第三个工作日视为送交。任何一方均可通过按本条规定向另一方发出变更地址及传真号的通知。

管辖法律

本协议受中华人民共和国法律管辖。

其他约定

因乙方提交设计数据的设计深度、设计风格或设计质量等不符合甲方合理的要求造成甲方要求乙方返工的情况下，甲方不再另行支付任何费用。

因乙方提交的设计文件达不到阶段设计深度要求，未通过甲方阶段设计文件审核而需要重新修改的情况下，乙方需修改直至符合甲方合理要求及通过审核为止。

乙方交付设计数据及文件后，需按规定参加有关的设计审查，并根据审查结论，负责对不超出原定范围的内容作必要调整补充，而甲方不需就此等补充额外支付其他费用。

合同总价由乙方提供该服务所获得的该费用及甲方为乙方代扣代缴的税费共同组成。乙方须于合同结算时提供由甲方为乙方代扣代缴的税费发票。

乙方须按照甲方的设计限价进行设计，应提供主要材料、设备表、设计概算供甲方审核，当工程估算超过甲方的设计限价时，乙方须免费提供设计优化，直至满足甲方预算的要求。

合同生效

本合同一式四份，甲乙双方各执两份，自双方签字盖章之日起生效。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

法定代表人或授权代表(签字)： 法定代表人或授权代表(签字)：

日期：

附录一

项目建设概况

项目地点：

项目名称:

项目定位： 酒店定位为五星级新世界酒店品牌并需取得绿色系统leed中的leed银证书(leed silvercertificate)，商业定位为多功能百货﹑餐饮﹑娱乐﹑休闲式大型商场，另配套地下超市﹑车库﹑配套用房﹑室外及屋顶园林绿化，公寓定位为高档次公寓，其档次与酒店相约。

单体建筑高度指标:

建筑性质层数(层)层高(m)建筑高度(m)(至顶层结构顶板)

(酒店)

××

注：单体建筑高度指标数据仅作参考用途

项目厨房面积

楼层面积约(m2)

合计

注：如最终厨房面积的变动(增加或减少)不超过上述原指标面积的5%，顾问服务的总额不作调整，否则由甲乙双方共同协商而定。

附录二

厨房设计顾问服务范围

厨房设计顾问在本项目服务范围划分：对 项目按照服务范围及内容提供完整之厨房设计顾问服务，包括如下所列：

第一阶段 ： 概念及初步设计

制定运作概念

乙方与甲方或甲方代表或营运商确认餐饮设施的特殊要求，研讨及制定有关餐饮之「运作概念」。

建立设计准则

乙方就「运作概念」与建筑师/设计院、电机顾问公司、室内设计师或其它有关之顾问公司作出探讨及确定特定的设计目标、规格及限制。

进行可行性研究分析

乙方按照甲方或甲方代表制定之运作概念和设计准则，提供给甲方/建筑师/设计院所需之厨房及餐饮后勤地方之适当位置及面积。

建筑图则

甲方确保建筑师/设计院能提供最新之准确建筑图则及其它有关资料，以便乙方能制作初步设计概念图则之用。

概念设计建议书

乙方须结合酒店当地卫生防疫、环保部门及消防部门的要求提供一份“概念设计建议书”，内容包括“初步设计图”，运作流程及设备工程项目之预算估价。

提供机电配套设备实施要求表

乙方根据已批核的「概念设计建议书」，提供一份「基本机电配套设施要求表」，以供机电顾问公司探讨机电配套设施之可行性。

概念设计报告

乙方须以中文及英文准备一个概念设计报告，说明所推荐的食物制作系统，描述所作的假设包括最终简要草图，总体负载量表，项目进度表和其他初始视为必须得技术资料。在本阶段乙方为有关的展示烹煮台制作立体插图，乙方必须做开放式厨房的设计要素作说明，以作为室内设计师的说明之便。

第二阶段 ： 深化设计阶段

设备设计图则

乙方按第一阶段已批核之资料，或其后因建筑或机电配套设施之限制而所作之修定后，制作一份厨房设计图及有关设备所需之项目列表。

待甲方或甲方代表批核有关厨房设计之平面图则后，乙方再进行以下项目之图则及项目：

机电配套设施要求明细表

机电图则

土建图则

机电配套设施

从已批核之图则，乙方就设备之机电要求列出明细表，其中包括：

燃气量

耗电量

排水、冷热供水

送风/排气/烟量

蒸气量

机电图则

乙方按已确认的设计图则，再提供简略机电图则，指示建议设备所需的机电配套之大小及适当位置。

土建图则

按已确认的设计图则再提供适合设备及餐饮运作的土建图则，其中须指示出地台的高度、石屎趸、分隔墙及地漏的理想位置。

支出预算

乙方就已批核的设计图则及设备，测量和挑选设施所需设备的种类，包括各种品牌设备,计算供应及安装设备工程所需的开支预算。乙方须准备所有设备，包括制成品和定制设备的最终目录。

第三阶段 ： 招标阶段

设备的规格

乙方按第二阶段内所确实的数据，提供设备的基本规格准则。

基本技术规格及承包商的工作范围

乙方须提供详细布局平面图和技术说明，指示厨房承包商的工作范围;其中包括接驳用料及安装的规格及质量之要求。乙方须准备全部所需的图纸和设施范围内定制设备详图。

乙方需对竞标者提出的关于技术类的问题给予解答。

技术文档资料

乙方需要准备全部技术文档资料，以便在供应、安装及调试设施范围的特定设备方面获取具有竞争性的报价。这些标书文档资料应该包含上述所有的图纸和技术说明，另外附加技术文件或所需的加插补充文件，还有建筑师/设计院、机电顾问和工料测量师的协助来汇编完整的标书，再发给竞标者。乙方必须提供以下的中文英文版本：

1)特制和生产的设备的总技术说明清楚的反映所要求的品质标准。

2)分项列举说明书，详细地描述每一项设备，包括材料、粉饰、配饰、零件、操作方式、机电规格、所建议制作等。

3)所有设备目录并附带相关机电系数。

4)完整的制定制造商通讯录，以便竞标者获取指定设备的资料。

5)设备的生产厂家和可接受为替换品的设备目录。

6)技术资料，截面图和剖面图的汇集。

7)收集所有有关被推荐设备的生产厂家的传单，作为所要求的品质程度指南。

8)一套完整的竞标图纸。

第四阶段 ： 评标阶段

1)乙方须审阅标书，并向甲方提供评估报告及建议。

2)乙方应该控制中标者提交的全部技术和报价文件、修改资料，还有图纸的汇集，然后转发给工料测量师汇集最终的合约文件。

第五阶段 ： 施工阶段

乙方需批核厨具设备承包商(以下简称「承包商」)所提交的施工图则。

安装期间，乙方须配合甲方对机电及土建单位进行工程协调，监察承包商的工作素质及进度，并按工程经理或甲方要求，参与工地的工作会议。

乙方须提点甲方，关于厨房承包商在工程上所出现之问题并作出报告。

于安装期间，乙方须控制、评估及审核工程项目上的变更及加减设备。

乙方必须审查和批核全部设施的深化图、机电图、设备加工图、冷藏系统图、压缩空气设备管线图和其他需要承包商提交的系统图，提交该经过批准的图纸给有关的指定人员，便于协调和执行。

乙方必须控制及向甲方汇报设施承包商所成功完成的工作，还有监控项目进度，并要求设施承包商遵守。为此，乙方必须提交：一份根据实际现场的视察，在安装期间的进度报告;一份关于设备的状况的进度报告，以到工厂的实际视察作为基础，视察的目的是检查硬件样品及对设备进行抽样检查以遵照规格和加工图纸。

乙方认为需要时可重新检讨或提供关于设施的建设方面的技术和设计建议。

第六阶段 ： 竣工监察阶段

乙方须协助客方或甲方代表于设备安装完成后监察所有设备的运作及调试。

调试后，乙方须以中文或英文提交一份设备缺漏报告给甲方，其中包括工程设备的数量、质量和缺点，并协助甲方审核承包商对各缺点之改善情况直至所有设备正常运作为止。

乙方须批核承包商所提交之实际设备安装图则及设备运作及维修手册。

检查厨房设备工程在竣工时发出的应整改清单，于承包商修妥后向甲方提交报告。

乙方必须控制全部最终安装尺寸和所有设施承包商的保修工作。

第七阶段 ： 保修期

从竣工验收后计算12个月为保修期，乙方需按甲方要求检查厨房设备在竣工后发出的维修清单，于承包商修妥后向甲方提交报告。

注：1)所有成果及最终报告文件等需要按甲方要求以中文或英文编写，且除附录三要求外，所有成果均应提供电子版文件一套

2)有特殊要求的需以要求格式呈现。

乙方及国内设计院各阶段角色安排

p : 主导的角色

s : 次要的角色

乙方: 厨房设计顾问

概念及初步设计阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

制定运作概念ps

建立设计准则ps

进行可行性研究分析ps

建筑图则ps

概念设计建议书ps

提供机电配套设备设施要求表ps

概念设计报告ps

深化设计阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

设备设计图则ps

机电配套设施ps

机电图则ps

确定水电风接驳方案土建图则ps

提供设备及设备安装估价支出预算sp

招标阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

设备的规格ps

确定技术规格及承包商的工作范围ps

技术文档资料ps

评标阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

审核标书，并提供评标报告ps

施工阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

核定进场设备ps

审查全部施工图纸ps

汇报施工进度及质量情况ps

技术和设计建议ps

现场监督管理ps

代表或者协助甲方完成设备调试ps

竣工监察阶段乙方国内设计院及相关顾问公司

提供验收报告sp

提交缺漏报告ps

竣工时检查整改情况并提交报告ps

保修阶段

检查厨房设备在竣工后发出的维修清单，于承包商修妥后向甲方提交报告ps

附录三

厨房设计顾问服务费用及付款表

顾问服务费用

按协议条款为本项目提供厨房设计顾问服务的定额包干服务费(税后)金额为美元 usd)，(大写：美元元整)。合同总价参照协议书条执行。

费用包括：

为协调设计、呈报、招标及草议合约文件适用的所有草图、图纸、计划表、设计报告、规格说明、建材用量估算表、费率表、招标文件、电子软件及数据;最多提供3套招标材料及2套光盤，另为合约文件提供2套材料，并应据甲方要求提供所需套数的cd光盘。就协调设计及/或因应要求提供专业绘图软件auto-cad电子版图纸。

涉及各类通讯的所有文字编辑、平版印刷及打印费用。

邮资、速递、通讯、传真及电话费用。

费用不包括：

该费用(顾问服务费)不包含中国境内所有征收的税项，其余所有税项将由乙方承担。

付款

付款表如下：

阶段费用 (%)累积 (%)

签署合约后

第 1 阶段 — 概要及初步设计阶段

第 2 阶段 — 深化设计阶段

第 3 阶段 — 招标阶段

第 4 阶段 — 评标阶段

第 5 阶段 — 施工阶段

第 6 阶段 — 竣工监察阶段

合计：

乙方须在上述各阶段工作完成后，发出相应阶段费用的付款通知书，甲方须于收讫后60天内支付。乙方应了解支付时间涉及中国政府单位对外汇的控制过程，如因政府原因造成的付款延误，甲乙双方应及时沟通，并友好协商处理。

最多出差/视察次数服务费用已包括10人次到 或 出差的全部费用，如甲方需要增加前往国内的服务次数，额外出差收费为美元/人次/日，费用已包括飞机票经济客位及住宿。

【第5篇】厨房员工服务劳动合同

2023厨房员工服务劳动甲方：________________________

乙方：________________________

根据《中华人民共和国劳动法》和有关法律的规定，甲乙双方本着自愿、互利、协商一致的原则，达成如下协议：

第一条、合同期限

本合同适用于_______食堂，合同期限为_______年，从_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

第二条、工作内容

乙方在_______(具体工作地点)工作，甲方为其安排的工作岗位为_______，主要负责_______工作。具体工作任务包括以下内容：

1、餐点的采购与制备;

2、食物的贮藏与管理;

3、厨房设备的清洗与整理;

4、餐具定期清洗。消毒;

5、餐点调配与烹饪;

6、分配的清洁工作;

7、其它工作。

第三条、工作时间

1、乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

2、甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动)，依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

3、甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日(轮值)工作，乙方愿意配合实施。

第四条、休假

1、乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

2、法定假日，甲方均应给假，工资照发。

3、特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

4、起假及休假以一小时为请假单位。

第五条、请假

1、乙方请假应提前告知甲方，并取得甲方同意，否则按单位规定视为旷工。

2、请假一天，扣除当日工资，旷工一天，扣除三日工资。

第六条、劳动报酬

甲方每月__________日以货币形式足额支付乙方工资，工资不低于__________元，其中试用期间工资为__________元。(试用期间工资不得低于本单位同工种、同岗位职工工资的80%)。甲方支付的工资应不违反国家有关最低工资的规定。

第七条、退休

乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

第八条、合同的变更、解除和终止

1、经双方当事人协商一致，本协议可以变更;一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

2、除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

_______________________________________________________________________________

3、除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

_______________________________________________________________________________

4、本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前_______日与对方协商续订劳动协议。

5、解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_______个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

第九条、职业及专业训练

1、为了给顾客更好的服务，提升员工的专业和工作技能，甲方应为乙方提供专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

2、凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过________小时以上或补助训练费每次_______元(双方协议)以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

第十条、工作规则

甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。

第十一条、奖惩

乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

第十二条、争议的处理

1、本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

2、甲、乙双方在履行本协议过程中发生的争议，由双方协商解决。协商不成，可以向人民法院起诉。

风险告知：关于争议解决方式的约定，可以选择到有管辖权法院诉讼或者选择仲裁，二者的本质区别是若约定仲裁解决仲裁一裁终局，约定向法院提起诉讼两审终审。

第十三条、其他约定

1、本合同未尽事宜，双方可另协商解决;与今后国家法规和有关规定相悖的，按新的国家法规及有关规定执行。

2、本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

3、本合同一式___份，甲、乙双方各执____份，均具有同等法律效力。甲乙双方签字或盖章生效。

甲方(签字盖章)：____________ 乙方(签字盖章)：____________

________年_______月_______日 ________年_______月_______日

签约地点：__________________ 签约地点：__________________

【第6篇】厨房集体服务合同书

甲方：( )(以下简称甲方)

乙方：( )先生为代表的厨师团体(以下简称乙方)

双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方聘请乙方( )先生担任酒店行政总厨，愿意将本餐厅厨房人事管理、工资发放承包给乙方。

一、承包期限暂定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。将厨房承包给乙方工作。人员共 _____ 人。基本月工资定为税后工资人民币 ____________ 元整 ( 大写 : ___ 拾 ___ 万 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工资发放为次月的 ___ 日，由乙方代表代领代发、自由支配。

二、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率 45% ——50%的基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为 _____ 万，如超出 _____ 万以上部分，按超出的总营业额的 ___% 提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 ____ 日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。

三、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工同等。

四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。

五、甲方的权力和义务：

1 、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。

2 、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

3 、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。

4 、甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的一切损失和后果由甲方负责。

六、乙方的权力和义务:

1 、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。

2 、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。

3 、 乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的要求。

4 、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。

5 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。

八、如遇餐厅转让，甲方须提前1个月通知乙方。后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半个月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。

九、提前终止协议的处理方法：

1 、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方1个月工偿。

2 、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿1个月基本工资给甲方做为找用。

十、违约的处理办法：

1 、欠发工资或奖金十天以上视为违约。

2 、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

3 、公伤事故未按协议方法处理视为违约。

4 、双方刻意刁难对方视为违约。

5 、以上4项任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。

十一、补充条款：

————————————————————-——-————

十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方： 乙方

(法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)

签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日

【第7篇】酒店厨房及洗衣房顾问设计服务合同

甲 方 ：

地 址 ：

联系人：

电话：

邮箱 ：

乙方：

地址：

联系人：

电话：

传真：

手机：

邮 箱 ：

厨房及洗衣房顾问设计服务合同

总 目 录

1.0 建设概况

2.0 服务范围及内容

3.0 设计阶段服务大纲及进度计划

4.0 甲方责任及提供的资料

5.0 乙方责任

6.0 乙方设计及服务费用

7.0 付款方法

8.0 所有权及版权

9.0 宣传

10.0 合同生效

11.0 转让

12.0 不可抗力

13.0 争议的解决

14.0 合同终止

15.0 保密

16.0 其他

17.0 附件一签约双方

18.0 附件二服务报价、出差次数

19.0 附件三设计时间表

20.0 附件四乙方资料

21.0 附件五设计任务书

22.0 营业执照

23.0 廉洁协议

厨房及洗衣房顾问设计服务合同

本合同于 年 月 日订立;

鉴于甲方拟为开发建设的 (以下简称“本项目”)，根据本合同的条件聘任乙方为设计顾问，提供厨房及洗衣房设备由概念设计到设备调试及移交的一系列设计完善服务，乙方愿意按此合同条件接受聘任，并对本项目提供所需要的专业技术及负责设计工作，履行本合同所列之责任，以达到甲方对此项目的要求。

1.0建设概况

1.1项目名称：

1.2工程地点：

1.3工程类型：

2.0服务范围及内容：

2.1乙方提供本项目厨房及洗衣房设备的用水、用电、用燃气，排风的设计用量。

2.2乙方提供本项目厨房及洗衣房设备的布置图及水、电、燃气的布置点定位示意图。

2.3乙方的设计不包括抽排风系统、洁具、餐具、布草、建筑设计、机电管线设计、室内装修设计、灯光及绿化设计。

2.4 本项目厨房及洗衣房设计范围包括： 。

此设计合同总价已包含上述所有厨房及洗衣房的区域，其面积的更改乙方不再增加或减少价格。

2.5本合同采用以下所定义术语：

客户：业主/发展商/项目管理人

管理者：酒店管理公司

顾问：厨房及洗衣房顾问

设 施： 厨房及洗衣房设备

3.0设计阶段服务大纲及进度计划

乙方按第2.0所列，完成所述区域的设计工作。乙方将制定计划，提供技术说明，并且在确定工程的内部要求方面与技术支持人员和其它专业顾问人员密切配合和合作。为了设计的完整性，乙方在与其它专业顾问的合作中将提出自己的意见并与其它专业顾问配合。

乙方在设计实施时提供的所有文件、技术规范说明、图纸均为中文书写/注释，并提供图纸，电子版(光盘)autocad图纸给甲方，图纸中的尺寸标注以公制为标准。

乙方需和下述及其他经甲方选定的顾问(包括但不限于酒店管理公司、建筑师、室内设计、景观、机电等)紧密配合和协调工作：

境外建筑师 / 境内建筑/结构/机电设计师

境外机电顾问 / 酒店管理公司

室内设计师 / 景观设计师

工料测量师 /

乙方为本项目所提供的服务，在不同阶段工作的范围如下，均须符合甲乙双方共同商定之工作进度，一般服务在收到甲方相关传真、e-mail的文函后在7个工作日内予以回复。

3.1第一阶段-概念设计阶段

3.1.1根据甲方提供的资料，顾问需与甲方及管理者协商建立餐饮设施的要求以确保设计可以顺利绘制出来。乙方进行初步工作流线布局平面图的设计，采用不小于1:100的设计图，并提交予甲方及酒店管理公司审批。

3.1.2乙方需建议所有设备的规格、型号与品牌。乙方将准备设备一览表(包括定加工制品)，并连同设备说明一起提交予甲方和酒店管理公司审批。

3.1.3乙方需准备一份概念设计报告，内容包括：

i. 解释食物加工流程;

ii. 设备布局图纸;

iii. 设备机电功率预算表;

iv. 工程时间进度预算表;

v. 初步设计工程造价预算;

3.1.4乙方须与甲方及酒店管理公司协商建立设施的详细要求和说明，确保设计可绘制出来，这份修正后的说明将作为其他顾问的参考。

3.1.5依据甲方及酒店管理公司同意的设计标准，乙方准备机电负荷一览表、初步预算及设计、招标、评标、设备供应、安装与调试、验收的工程进度表。

3.1.6乙方须与建筑师、机电顾问及其他设计、顾问队伍中的成员协商以确定特殊的设计目标要求与工程限制。乙方须准备并按不小于1:100的比例绘制设施及有关区域的初步布局平面图。这些图纸必须提呈予甲方、酒店管理公司及其他相关顾问。

在甲方审核并确认乙方已完成上述3.1.1至3.1.6的服务内容后，同时乙方提供的方案、初步设计全部获得甲方认可，并经甲方书面批准方可向第二阶段扩初设计推展，此阶段结束。

3.2第二阶段-深化设计阶段

3.2.1乙方须需准备所有设施区域的机电图、设备位置及供设备操作的机电要求。这些图必须显示给排水、供电、供蒸汽/压力、供煤气、排风等点位要求。

3.2.2乙方须准备设施区域的布局平面图，以及必要剖面图以显示凹或凸处、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求图。

3.2.3乙方须与建筑师和机电顾问协商以确保相互之间工作的协调。

3.2.4顾问需修正设备的初步工程预算交给客户。

在甲方审核及确认后，此阶段结束。

3.3第三阶段-招标阶段

3.3.1乙方须按前述阶段经甲方和酒店管理公司所批准的扩初方案，准备所有所需的详细工作布局图纸及各项设备的技术说明。

3.3.2乙方须准备定加工设备的标准图纸，包括平面图及局部大样图。

3.3.3乙方须准备有关设备的供应、安装和调试的技术招标文件。为达到以上效果乙方须提供如下文件：

(a)加工生产的设备所需要的统一说明，并包含明确的质量标准要求。

(b)分项说明，并清楚描述每一个设备，包括材料、表面材料、附属件、机电要求和制造建议等。

(c)所有设备机电一览表。

(d)所有制造商详细地址表，使所有投标商可找到指定的设备。

(e)全套建议设备的图片及技术参数资料用于所要求的质量水准指南。

(f)设备清单光盘(采用excel软件)以供投标者使用。

(g)全套招标图纸。

在甲方审核并书面确认乙方已完成上述3.3.1至3.3.3的服务内容，且乙方也已提交一份完整的招标图纸，图表及技术规范说明(经甲方书面认可)，此阶段正式完成。

3.4第四阶段-评标阶段

3.4.1乙方须评估多至三份的投标书，然后提交报告和建议给甲方考虑。

3.4.2乙方需对投标成功者提交的所有技术和价格修正档和图纸进行编辑，并将之呈交甲方以综合成正式合同档。

甲方在收到乙方的评标资料报告后，此阶段正式完成。

3.5第五阶段-施工阶段

3.5.1乙方应审查和批准所有深化图、机电图、设备制作图、产品资料、冷藏系统图，和其他需要设施图，并将批核的图纸提交给机电顾问和建筑师协调及深化。

3.5.2乙方应该将设施承包商所完成的工作报告给甲方，并监督设施承包商的工程进度。为此，乙方应该提交: 现场检查后的安装期间的工作进展报告。

3.5.3乙方应监管和确认所有在承包商执行合同施工期间工程变更及价格的变化。乙方应该同时评估设施承包商的现场工程的进度完成量和建议款项支付量。

在甲方审核并书面确认乙方已完成上述3.5.1至3.5.3的服务后，此阶段结束。

3.6第六阶段-调试阶段

3.6.1乙方检查所有设备的调试并向甲方和酒店管理公司提供书面汇报。

3.6.2乙方检查承建商的工程质量，以确保承建商能保质保量地完成合同条约。监督承包商对工程缺陷部分进行限期整改

3.6.3乙方审查及批核承包商所有竣工图、操作手册，以保证承建商能在日后提供服务及支援。

在甲方审核并确认乙方已完成上述3.6.1至3.6.3的服务后，此阶段结束。

4.0甲方责任及提供的资料

4.1在本项目的方案设计经甲方和有关部门审批确认后，若甲方再提出方案重大变更，要求乙方重做设计方案时，甲方需向乙方另外增付方案设计费，此费用日后由双方参照此次方案设计费标准磋商协议。

4.2甲方委任上海艾华酒店管理公司为本项目的首席顾问，执行一切关于本合同的权利，乙方必须配合其提出的一切关于有关设计的安排及工作。

4.3甲方负责厨房及洗衣房内的机电和土建报建。

4.4所有有关楼层内结构的设计、建筑和载重有所改动，必须经国内的建筑设计院审批，甲方需负责此审批手续。

4.5甲方按本合同的规定及时向乙方支付本合同所定的各项费用。

4.6甲方需支付有关各阶段设计文件的审查及报批手续的款项。

4.7确定甲方于服务各阶段的审批授权人。

4.8其他顾问公司名册，包括公司名称、主要人员、地址、电话、传真号码、电邮地址。

4.9项目简介资料、设计要求。

4.10电子版autocad相关建筑图及机电图。

5.0乙方责任

5.1乙方应具备厨房及洗衣房设备设计之经验。

5.2乙方必须在每阶段明确取得甲方指示后，方可进行该阶段或下一阶段工作。

5.3未经甲方书面同意，乙方不得对已批示的设计作出任何修改。

5.4未经甲方书面同意，乙方不得把本合同规定的任何权利或责任全部或部分地出让、分包或转让。

5.5乙方所雇用于本项目的一切重要人员,均需由甲方审批。

6.0乙方设计及服务费用

6.1厨房及洗衣房设备设计及服务合同总价为：人民币 元整(￥ 元)。

6.2上述总价已包括该项目有关的文件、技术规范说明及图纸(一式三套)、交通费、双程机票、食宿费、酒店费、邮件速递、传真、复印、装订、电脑光盘、电邮及长途电话费。

6.3上述总价已包括赴项目所在地及酒店管理公司共 次;所有每次出差于项目所在地或酒店管理公司不多于1个工作日亦算作1次;所有出差必须事先由甲方要求及授权或许可之后才可以进行。中国境内(包香港、澳门地区)的差旅费用应已包含在设计费用内。

6.4需向甲方收取的额外费用

如甲方特别要求乙方或索取合同以外的资料及印刷，乙方可以向甲方收取合理费用，其价格首先由甲方确认及批准。

6.4.1为标书进行彩色印刷。

6.4.2在合同既定的8次出差次数外，甲方需要乙方额外前往项目所在地或酒店管理公司开会或出差(不超过2次),乙方需向甲方额外收取相应的差旅费，此费用由双方协商再定。

7.0付款方法

1、合同签订后，由规划设计部通知项目开始后，5个工作日内支付 % ￥ 元

2、设计方案经甲方审核确认后5个工作日内支付进度款 % ￥ 元

3、所有施工图设计经甲方审核确认后5个工作日内支付进度款 % ￥ 元

4、协助甲方完成施工招标及所有顾问工作至施工竣工完成后10个工作日内支付尾款 % ￥ 元

总计 100% ￥ 元

如果由于非乙方的任何原因，乙方只提供本设计服务合同所述之设计服务工作的其中一部分，其应获得设计服务费的相关部分，该部分设计服务费之计算将按已完成的设计服务工作与未完成的工作的比例分配。

8.0所有权及版权

8.1乙方为履行本合同向甲方提供的所有阶段性和最终设计成果，及因履行本合同所产生的其他研究成果，在甲方支付设计费用后，所含有的一切知识产权(包括但不限于著作权、专利权和申请专利权等权利)，归属于甲方。乙方保证不将其用于本项目以外的项目。乙方拥有该项目非赢利的专业作品艺术参展权、艺术署名权和艺术出版权，但乙方行使该权利不得对甲方的其它合法权利造成侵害。

8.2乙方应保证其提交的设计成果不侵犯第三人的著作权或其它合法权利，不存在任何的知识产权(包括但不限于著作权、专利权)纠纷和争议。

8.3乙方同意甲方为营销需要而使用乙方的名称和标志，包括但不限于通过报纸、杂志、广告以及网络媒体等。同时，甲方有权公开的对乙方的设计成果进行介绍和评论。乙方确认，此种形式的介绍和评论不构成侵权。

8.4合同履行完毕或被终止、解除后5日内，乙方应妥善归还甲方提交的所有文件、资料，乙方拒不归还或因保管不善导致文件丢失、损毁的，由此给甲方造成的一切损失由乙方负责赔偿。

9.0宣传

本项目在对外宣传时，甲方、乙方均有权提及乙方为本项目的厨房及洗衣房设施设计师。项目竣工后，乙方有权摄影本项目的设施设计效果供对外宣传用。

10.0合同生效

本合同须经甲、乙双方签署盖章后正式生效。

11.0转让

未经甲、乙双方同意，任何一方不得转让本合同。

12.0不可抗力

由于不可抗力，致使乙方不能或不能全部履行本合同所规定之责任时，责任不在乙方，但乙方应立即将事故通知甲方，并在事故发生后14天内将事故发生情况以书面形式航空邮寄甲方为证。当出现这种情况时，甲乙双方应派代表会晤，商讨本合同是否能继续执行的问题。

13.0争议的解决

凡因本合同所发生的一切争议，甲、乙双方应通过友好协商解决。若协商解决无效时，本合同的任何一方可提交项目所在地法院解决。

14.0合同终止及违约

14.1如发生下列情况，甲、乙双方有权提前15天向另一方发出书面通知函后终止本合同。

(a)不可抗力条件持续超过60天，而双方无法觅得合理的解决办法继续履行本协议。

(b)任何一方破产、资不抵债、停止营业或无力偿还债务。

14.2 在合同履行期间，甲方要求终止或解除合同，乙方未开始设计工作的，应退还甲方已付的首期款;已开始设计工作的，甲方应根据乙方已进行的实际工作量依照合同约定进行结算。

14.3非乙方原因，甲方未能按本合同约定的支付进度向乙方支付设计费用，经乙方书面催告，甲方仍未支付的，则付款逾期10天或以上时，乙方有权顺延后期本合同第三条约定的设计进度，若延误超过20天，乙方有权暂停本合同项下的设计服务至该款付清为止，方可重新启动该设计服务。甲方的上级或审批部门对设计文件不审批或本合同项目停缓建，甲方均按14.2条规定支付设计费。

14.4乙方对设计资料及文件出现的遗漏或错误负责修改或补充。由于乙方员错误造成设计成果未符合要求，导致工期拖延，乙方除负责采取补救措施外，应免收未符合要求部分的设计费并支付总合同额10%违约金。

14.5 由于乙方自身原因，延误了按本合同第四条规定的设计资料及设计文件的交付时间，每延误一天，应减收该阶段应收设计费的2‰。逾期超过30天以上时，甲方有权要求乙方终止履行本合同并支付总合同额10%违约金。

14.6 乙方应独立亲自完成本合同委托事项、内容，未经甲方书面同意，乙方不得私自将本工程转包他人或分包设计，否则甲方有权提前终止合同，停止支付设计费，要求乙方赔偿损失。

14.7在合同履行期间，乙方单方要求终止或解除合同，乙方应在终止或解除后五日内双倍还甲方已付的首期款，退回已收的未完成设计部分的设计费用，并按合同总价的10%计付违约金给甲方。

14.8.根据本协议约定乙方应向甲方支付的违约金(以及其他应支付款项)，甲方有权在应付的设计费中直接予以扣减，不足以扣减的，甲方有权追偿。

14.9.双方发生争议时，在争议未解决前甲方有权不支付任何款项。

14.10乙方某一阶段的设计成果未经甲方书面确认合格，擅自进入下一阶段的设计工作的，乙方应按3000元/次承担违约金，由此造成的返工费用及一切损失概由乙方自行承担。15.0 保密

乙方未得甲方的书面同意不可泄漏本项目的设计资料任何商业资料予合同外的其他方，如有违反则甲方有权因此终止本合同，而通过甲方支付乙方至终止合同为止已适当地完成的工作。甲方只需支付乙方已完成工作的款项。

16.0其他

16.1 本合同应以中文书写，若翻译为其它语言，仍以中文为准。

16.2 本合同正本壹式肆份，甲方持有贰份、乙方持有贰份。

16.3 本合同的附件为本合同不可分割的组成部分，与本合同同具法律效力。

16.4 本合同由上海艾华酒店管理公司负责监控进度和效果。

16.5以下人员为各方本项目联络人，组织各方参加协调会议并及时解答疑问。

甲方酒店管理公司：

**酒店管理公司：

**有限公司：

16.6**酒店管理公司为本项目顾问单位负责本项目进度和效果，因**酒店管理公司原因或因**酒店管理公司原因致使乙方造成甲方损失的，应向甲方负责赔偿。

17.0 <附件一>;

厨房及洗衣房顾问设计服务合同

兹双方同意就上述合同条款签署如下：

甲方： (盖章)

法人代表或获授权代表签署：

姓名：

日期：

乙方： (盖章)

法人代表或获授权代表签署：

姓名：

日期：

18.0 <附件二>;

设计及服务费用报价，及出差次数

根据前述之服务范围及服务阶段：服务费用为人民币(含税)：贰拾伍万元整

以上服务总价已包括至项目所在地__次的差旅费用，具体安排如下：

阶段赴项目所在地和酒店管理公司(次)

1、概念设计阶段

2、深化设计阶段

3、招标阶段 及 4、评标阶段

5、施工阶段

6、调试阶段

出差次数共：

19.0 <附件三>;

厨房及洗衣房设计时间表(与设计任务书对应)

1、完成厨房平面的概念设计 工作日

2、完成平面 工作日

3、深化完成清单并选型 工作日

4、完成机电点位图纸 工作日

5、标书制作 工作日

以上工作由甲方书面通知设计公司开始，乙方才能开始从第一步逐步开始工作。

20.0 <附件四>;

帐户资料

公司名称：

地址：

电话：

传真：

邮箱：

纳税人编号：

营业执照编号：

开户银行：

帐号 ：

21.0**酒店厨房、洗衣房设计任务书

22.0营业执照复印件(加盖公章)

23.0廉洁协议

廉 洁 协 议

在甲乙双方订立、履行合同过程中，为保持廉洁自律的工作作风，防止各种不正当行为的发生，甲乙双方订立协议如下：

一、甲乙双方应当自觉遵守国家、地方法律法规以及本协议的约定，在合同的订立、履行过程中廉洁自律。

二、甲方及其工作人员不得以任何形式向乙方索要和收受回扣等好处费。

三、甲方工作人员应当保持与乙方的正常业务交往，不得接受乙方的礼金、有价证券和贵重物品等，不得在乙方报销任何应由其个人或其他第三人承担的费用。

四、甲方工作人员不得参加可能对公正开展业务有影响的宴请和娱乐活动。如甲方工作人员确因实际情况须参加宴请、进行娱乐活动的，须事先按行政隶属关系报上一级批准。

五、甲方工作人员不得要求或者接受乙方为其住房装修、婚丧嫁娶、家属和子女的工作安排以及出国等提供方便。

六、乙方不得接受甲方工作人员介绍的家属或者亲友从事与合同相关的业务。

七、乙方应当通过正常途径开展相关业务，不得为获取某些不正当利益而向甲方工作人员赠送礼金、有价证券和贵重物品等，或给甲方工作人员报销其个人费用，或邀请甲方工作人员外出旅游和进入营业性娱乐场所，或为甲方工作人员住房装修、婚丧嫁娶、家属和子女的工作安排以及出国等提供方便。

八、乙方如发现甲方工作人员有违反上述协议者，应向甲方举报。甲方不得找任何借口对乙方进行报复。甲方对举报属实和严格遵守廉洁协议的乙方，在同等条件下优先考虑与乙方继续合作。

九、甲方发现乙方有违反本协议或者采用不正当的手段行贿甲方工作人员等不正当竞争行为的，甲方有权解除合同。

甲方： 乙方：

2013年 月 日 2013年 月 日

【第8篇】餐厅厨房服务合同

2023餐厅厨房服务甲方：

乙方：_______有限公司。

根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、 厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

3、 承包期：自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。

双方权利和义务

甲方的权利和义务：

1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务

1、 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

2、 未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

3、 乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

4、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

5、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、 乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

8、 必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、 乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

2、 甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

【第9篇】厨房员工服务合同样书一

甲方：________________________

乙方：________________________

双方经协商同意订立协议如下，以资共同遵守及履行。

一、协议期间

□自_________年______月______日起至_________年______月______日止，协议期满，终止劳雇关系(定期协议)。

□自_________年______月______日起至_________年______月_____日止，乙方在甲方服务(不定期协议)。

二、工作项目：乙方接受甲方的指导监督，从事下列工作：(厨工工作)

1.餐点的采购与制备

2.食物的贮藏与管理

3.厨房设备的清洗与整理

4.餐具定期清洗.消毒

5.餐点调配与烹饪

6.分配的清洁工作

7.其它工作。

三、工作地点：乙方于下列地点，担任协议所定工作：

1.__________________________________(本公司)。

2.经协商，甲乙双方同意的地点。

四、工作时间

1.乙方每日正常工作时间为八小时，自上午八时零分至下午十七时零分止，乙方上午工作一段时间后甲方于中午安排轮流休息一小时。

2.甲方因业务需延长乙方工作时间(如公司活动)，依劳动法相关规定办理，乙方愿意配合实施。

3.甲方因业务需要，在正常工时外，安排值日(轮值)工作，乙方愿意配合实施。

五、休假

1.乙方每七日中至少有一日的休息，作为例假，工资照发。

2.法定假日，甲方均应给假，工资照发。

3.特别休假的给假及工资，依劳动法相关规定办理。

4.起假及休假以一小时为请假单位。

六、请假

1.乙方得因婚、丧、疾病或其它正当事由请假，但应事先办理请假手续，经甲方核准后，方得离去，病假及偶发事件，不及事先请假时，应委托家属或同事代为办理，否则一律以旷工论，前项假期，依劳动法相关规定办理。

2.乙方(女性)，分娩前后，甲方应给予产假，假期依劳动法相关规定办理。

3.前列(一)(二)项假期内的工资给付标准，依照劳动法相关规定办理。

4.各项请假日数的计算，系依公司的年度计算。

七、工资

1.甲方应按月给付乙方工资，见附件(薪资核定表)。

2.甲方给付的工资，为减少行政作业，经全体乙方同意，每月给付乙方一次，每月五至十日之间发放。

3.工资的调整，由甲方依薪给制度定。

八、退休：乙方继续服务届法定年限，甲方应依法为乙方办理退休，给予退休金。

九、变更、解除和终止

1.经双方当事人协商一致，本协议可以变更一方当事人应以书面形式将变更要求送交另一方，另一方_________日内未作出书面答复的，视为不同意变更本协议。

2.除法定条件外，双方当事人约定解除劳动协议的条件如下：

_______________________________________________________________________________

3.除劳动合同期满终止外，双方约定终止劳动合同的条件如下：

_______________________________________________________________________________

4.本协议终止，一方希望续订的，应在本协议期限届满前______日与对方协商续订劳动协议。

5.解除或终止本协议的，甲方或乙方应当提前_____个工作日，向对方提出解除或终止本协议要求。

十、职业及专业训练

1.提升专业与工作技能，甲方提供乙方专业教育与训练，乙方应接受适当的训练。

2.凡由甲方提供专业训练与进修，每次时数超过________小时以上或补助训练费每次_______元(双方协议)以上，结业后乙方应在原单位继续服务一年，若乙方违反约定，应将补助的训练费退还甲方。

十一、工作规则

甲方依法订立并已公开揭示的工作规则(员工手册)双方有遵守的义务。

十二、奖惩：乙方的奖惩依前述工作规则规定办理。

十三、补充与附件

本协议一式两份，双方各执一份。协议未尽事宜，经甲、乙双方协商决定需要补充或修改的，书写《修改意见书》一式两份(经甲、乙盖章签字，各存一份)，做为本协议的补充件。本协议的附件和补充协议均为本协议不可分割的组成部分，与本协议具有同等的法律效力。

十四、争议的处理

1.本协议受中华人民共和国法律管辖并按其进行解释。

2.本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由有关部门调解协商或调解不成的，按下列第_________种方式解决：

(1)提交_________仲裁委员会仲裁

(2)依法向人民法院起诉。

甲方(盖章)：_______________ 乙方(盖章)：_______________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

委托代理人(签字)：_________ 委托代理人(签字)：_________

联系地址：___________________ 联系地址：___________________

电话：_______________________ 电话：_______________________

签订地点：___________________ 签订地点：___________________

_________年_______月_______日 _________年_______月_______日

【第10篇】酒店厨房承包服务合同

2023酒店厨房承包服务聘用单位：(简称甲方)

、身份证号：

承包厨房者(受聘人)：(简称乙方)、

身份证号：

根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为，有效期为年，自年月日到年月日止。

二、甲方每月付给乙方承包工资：人民币元，(大写：万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

甲方：(签名盖章)乙方：(签名盖章)