【第1篇】散装食品证可以生产吗
重庆市忠县毛妈妈土特产经营部（以下称“毛妈妈经营部”）遭遇“打假”一事近日成为了热搜头条。从报道中获悉，“毛妈妈经营部”系家庭式食品生产加工小作坊，已取得《食品经营许可证》和《重庆市食品生产加工小作坊登记证》，《食品经营许可证》核定的经营项目为预包装食品和散装食品（含冷藏冷冻食品）销售，《重庆市食品生产加工小作坊登记证》证载食品类别及品种包括蔬菜制品、豆制品和肉制品等。
去年7月，黑龙江男子邵某某以团购名义向毛妈妈经营部预定和购买，在毛妈妈经营部开设的微店购买了150份扣碗。邵某某在起诉状中写道，该商品用于赠送亲友食用，烧白和粉蒸肉食用一个土制小碗盛放，外面有一个真空透明袋密封包装，回锅肉是用一个金色铝箔餐盒密封并粘贴封口包装，朋友收到该食品后反馈商品有点像三无食品，经过仔细查验发现该食品包装没有标注生产日期、保质期、生产厂家、厂家联系方式、配料表、sc号等基本内容，显然属于三无食品，而商家作为销售者显然未尽合理的审查义务，导致三无食品在市场上流通显然属于明知。邵某某遂将“毛妈妈经营部”起诉至法院，请求“退一赔十”。经重庆市合川区人民法院和重庆市第一中级人民法院审理，两级法院认为“毛妈妈经营部”的销售行为违反了《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条“食品小作坊生产加工散装食品的，应当在盛放该食品的容器上采用贴标或者挂牌等方式标识生产者名称、产品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息；简易包装的，还应当在包装上标识出地址、联系方式、登记证编号、成分表（配料表）等，并清晰、醒目标识“小作坊食品”字样。”和《食品安全法》第六十八条“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”之规定，其销售的无产品名称、生产时间、生产经营者名称和地址、保质期等标识的食品属于不符合食品安全标准的食品，并判决毛妈妈经营部退还货款4499.16元及赔偿44991.6元。
此事在网上引发巨大争论，既有网友支持邵某某做法，认为这是三无产品确实该赔罚，也有网友同情生产经营者，认为这是为牟利而打假。对于产品的属性，有的认为这是无标签的预包装食品，有的认为这是散装食品，有的认为这是现制现售食品，有的认为这是简易包装食品。那么，这150份扣碗究竟究竟是不是三无食品呢？是预包装食品，还是散装食品？今天，我们从重庆的法规、标准、答复等方面来分析产品属性，以及谈一谈重庆的小作坊生产的食品究竟应该怎么标注食品标签。
首先，我们从食品小作坊管理的法律法规方面谈重庆市的小作坊平时的生产经营管理应当适用哪一部法律、标准规定。
《食品安全法》第三十六条第二款规定，“食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。”
《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第二条规定，“本市行政区域内食品生产加工小作坊（以下简称食品小作坊）和食品摊贩的生产经营及其监督管理活动，适用本条例。”《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》是一部地方性法规，是按照《食品安全法》的规定并结合重庆小作坊实际情况出台的一部专门性法规。
从这两个法律、法规条款可以看出，对重庆市内的小作坊而言，其日常的生产经营管理行为包括标签标注，以及市场监管部门对其的日常监管和处罚，均应当按照《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定来执行，而不是《食品安全法》。
其次，我们再来了解一下重庆市关于小作坊标签方面的法规、标注规定也就是法定要求是什么，自然也就知晓了重庆市的小作坊生产的食品是不属于预包装食品范畴的，也就不需要执行预包装食品的规定了。
《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条规定，“食品小作坊生产加工散装食品的，应当在盛放该食品的容器上采用贴标或者挂牌等方式标识生产者名称、产品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息；简易包装的，还应当在包装上标识出地址、联系方式、登记证编号、成分表（配料表）等，并清晰、醒目标识“小作坊食品”字样。”
重庆市食品安全地方标准《食品生产加工小作坊通用卫生规范》（dbs 50/ 029—2020）第9项规定，包装应能在正常的贮存、运输、销售条件下最大限度地保护食品的安全性和食品品质；使用包装材料时应核对标识，避免误用；不得使用回收材料进行再次包装；食品小作坊生产加工散装食品的，应当在盛放该食品的容器上采用贴标或者挂牌等方式标识生产者名称、产品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息；简易包装的，还应当在包装上标识出地址、 联系方式、登记证编号、成分表（配料表）等，并清晰、醒目标识“小作坊食品”字样。
从这两个法规、地方标准可以知道，对于重庆的小作坊而言，其生产加工的食品有散装食品和简易包装食品两种情形，不存在预包装食品一说，当然最大的特征就是要标注“小作坊食品”字样，以便消费者自行判断购买。谈到这里，可能大家对此有不同看法，但从历年来重庆市食品监管部门的答复及日常监管来看，在《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》从2023年5月1日正式实施后，重庆市的食品安全监管部门一直是这么认定和开展监管的。小编的这个观点，基于以下两个依据和理由。
一是在重庆市食品药品监督管理局、重庆市食品安全委员会办公室于2023年4月印发的《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例解读》一书中，对《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》第十九条的条文解读中指出了食品小作坊生产加工的食品有散装食品和简易包装食品两种情形。食品小作坊生产的散装食品，如果没有包装，应当在盛放该食品的容器上采用贴标或者挂牌等方式标识生产者名称、产品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息；简易包装的，除了在包装上标识生产者名称、产品名称、生产日期、保质期、贮存条件等信息外，还应当在包装上标识出地址、 联系方式、登记证编号、成分表（配料表）等，并清晰、醒目标识“小作坊食品”字样。
《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例解读》一书
二是在2023年7月21日，也就是《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》正式施行后不久，原重庆市食品药品监管局公开信箱曾答复小作坊生产的食品不适用《预包装食品标签通则》（gb7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（gb28050-2011）的规定，无需标注食品生产许可证编号、产品执行标准、营养成分表。
原重庆市食品药品监管局公开信箱答复截图
现有重庆某白酒小作坊标签规范式样
通过上述分析，我们可以清晰地了解到重庆市关于食品小作坊标签标识管理的具体要求，也可以清楚地知道重庆市的小作坊生产的食品不适用预包装食品的范畴和规定。那么对于毛妈妈经营部生产销售的扣碗是否符合小作坊标识要求，读者可以对照重庆市小作坊生产管理要求、标签标注规定自行判断，小编也将在下一篇文章进行专题分析。欢迎留言讨论。
【第2篇】散装食品许可证办理流程
如今只要在线上做生意，只要是卖食品的，都需要食品许可证，拼多多淘宝天猫拼多多京东苏宁易购在入驻时都需要上传食品经营许可证。没有的话店都开不了
申请程序
1.申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2.受理:申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
3.审查:按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
4.决定:现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
5.许可证颁发:申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
食品经营许可的办理流程:
需要申请人提交现场验收，然后会有相关人员在现场进行核查，核查通过以后就可以办理食品证了。然后就带这身份证、营业执照、一寸照、体检报告进行提交申请可以了
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
【第3篇】散装食品需要证号吗
重庆忠县女子网卖150碗熟肉遭遇职业打假被判赔10倍。个人认为，此扣肉无标识是否属于不符合食品安全标准的食品的定性不当，理由如下。
此散装扣肉不是预包装食品，标识方法不适用《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，只是不符合食品安全法规定的散装食品标识要求。但是，食品安全法，不等同于食品安全标准！食品安全标准是有国家标准化部门提供编号的文件规定，是强制执行的标准！所以，扣肉虽无散装食品标识，但无证据（即，相关散装食品标识的食品安全标准）证明其不符合食品安全标准！！因此，对此行为的处理，不适用食品安全法148条的赔付规定。
（ 《食品安全法》第一百四十八条第一款 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。）
【第4篇】食品经营许可证加散装食品
食品经营项目分为：
（1）预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。便利店、商场、
（2）散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）。
（3）特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）。
（4）热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。基本上第（4）项都是餐厅、饭店等食肆需要勾选的内容，饭店可能还设立有冰箱，有饮料、其他酒水，也要勾选预包装食品销售。
办理食品经营许可证需要哪些资料：1、营业执照正副本原件；2、有实际经营地址；3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程(平面图布局）；4、法人的健康证、法人的身份证、手机号5、公章办理时效：资料齐全的话，一般20个工作日左右。
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【第5篇】散装食品经营许可证审批
食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
但是现在我们通常使用到的是预包装食品类和餐饮流通类的，所以目前大部分都是这两种形式的食品经营许可证了。
食品许可证是必须办理的，没有办理会对运营产生影响：
无法提供食品的经营情况。
无法保障食品的来源和生产安全。
无法给消费者一个安心食用的理由。
在哪办食品经营许可证？
在营业执照的所属地，注意先办营业执照，再办食品经营许可证，食品经营许可证有效期一般是五年。:食品经营许可证需要自主申报流程:登录所属地的“一网通”→政务服务→食品药品行政审批。需要注意的是：1、一个地址只能办一张食品经营许可证；2、一定备齐资料（工商营业执照、法人及负责人的身份、资格证明、经营场所平面布局、以及设施设备等示意图、从业人员的名单及健康证明、保证食品安全的管理制度、食品安全管理岗位及人员证明材料）；3、审批时间在15个工作日左右；
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【第6篇】散装食品小作坊许可证办理
1.《食品经营许可管理办法》：第二十条 县级以上地方食品药品监督管理部门认为食品经营许可申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行听证。
2.第二十一条 食品经营许可直接涉及申请人与他人之间重大利益关系的，县级以上地方食品药品监督管理部门在作出行政许可决定前，应当告知申请人、利害关系人享有要求听证的权利。
3. 场所设备设施平面布局流程图：应当提交，与第四项要求“食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件”相对应。
4. 食品安全设备设施清单：包括冷冻冷藏保鲜、清洗、消毒、保洁、三防等设备实施，可以提交清单上传。监管端可不录入。
5. 从业人员名单和健康证明：许可时根据实际情况提交，尚未招收从业人员的食品经营者可不提交。监管端不需逐一录入从业人员名单，可以文件的形式上传或导入。
按照《食品安全法》第四十五条第二款，从事接触直接入口食品工作的食品生产经营管理员应当每年进行健康检查，取得健康证后，方可上岗工作。对于非接触直接入口食品的从业人员如预包装食品销售者、餐馆收银员、洗碗工、保安等，不需提交从业人员健康证明。原申办《保健食品企业经营卫生许可证》需要提交两个人的健康证和上岗证，现在不需要提交。
直接入口食品指可以直接食用的、无包装的食品。有完整密封包装的食品不属直接入口食品。
6. 食品安全管理制度：非注册为企业性质的食品销售经营者和中小型餐馆、糕点店、饮品店、小餐饮可不提交。单位食堂需要提交食品安全管理制度。
7. 药店经营婴幼儿配方奶粉提交材料：
按照国家总局《食品经营许可管理办法》《食品经营许可审查通则(试行)》，并未对药店经营婴幼儿配方乳粉提交资料提出特殊要求，所以之前有关文件规定的无违规经营假冒伪劣药品等商品被有关监管部门予以处罚的记录、具有提供食品安全消费专业指导的人员和能力证明及参照《药品经营质量管理规范》的要求建立健全各项管理制度等资料无须提交。
8. 销售散装熟食、散装酒的材料提交特别规定：申请销售散装熟食制品、散装酒的，应提交与挂钩生产单位的合作协议(合同)，提交生产单位的《食品生产许可证》或《食品小作坊登记证》等有效的许可证明材料。
没有合法、明确来源的，不得受理其许可申请;不允许在家里制作熟食、散装酒拿到市场上销售，除非该加工场所取得许可。
【第7篇】散装食品小作坊证怎么办理
小作坊登记证是从事食品生产经营活动的小规模生产作坊，由市场监管部门核发的小作坊备案登记证。下面给大家详细介绍一下小作坊食品生产许可证怎么办理及其他内容。
一、小作坊食品生产许可证怎么办理
(一)、小作坊食品加工许可证办理主要有以下几方面困难：
1、生产场地：取食品生产许可证对生产场地的选址，工艺流程，要求人流物流要分开
防止交叉污染，配备消毒设备，通风系统，采光等都有严格要求。
2、生产人员：食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,满足产品出厂检验要求。化验员执证上岗，所以需要企业自己去培训化验员.
3、设备设施：取证有明确的生产设备和检测设备要求.而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担.
(二)、办理食品生产许可证需要准备的材料：
1、有效期内名称预先核准通知书(或营业执照)复印件;
2、组织机构代码证复印件;
3、法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证复印;
4、经备案的企业标准(无国家标准企业采用的企业标准);
5、生产加工场所有关情况、平面图(标尺寸、面积等主要参数)及其有权使用证明材料(房产证、土地使用证或租赁合同);
6、周围环境平面图;
7、各功能间布局图复印件(标尺寸、面积等主要参数);
8、设备布局图;
9、工艺流程图(附关键参数说明);
10、当地环保部门核发的符合要求的证明文件复印件(环境影响批复及验收报告或环保主管部门出具的证明文件);
11、产品出厂检验报告、原始记录、产品比对实验报告、委托检验协议及报告;
12、产品使用说明书或产品标签;
13、各项质量安全产管理制度文本及清单;
14、生产设备、检验设备清单及有权使用证明(购买凭据、合同或企业自我承诺书);
15、现行有效的国家、地方、行业标准清单及文本;
16、生产过程中所需的各种规程、作业指导书等工艺文件;
17、原辅材料、包装材料、食品添加剂等产品供应商的生产许可证、营业执照、合格检验证明或报告;
18、申请书格式文本;
19、各项企业质量安全记录(与质量安全管理制度相对应);
20、其它相关证明文件(如：员工健康证、检验员证等)。
二、小作坊食品生产许可证的经营范围
小作坊生产许可证的销售范围是可以进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。但是不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品以及法律、法规禁止生产加工的其他产品。
《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》对食品生产加工小作坊的定义是：依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的食品生产加工(不含现做现卖)的单位或个人。
目前食品全国流通 厂家需要有《全国工业产品生产许可证》即可生产也可以流通。 非厂家需要《食品流通许可证》才行。 虽然营业执照上写了生产、销售食品，但是若无以上对应证件都是不合法的。
三、小作坊食品生产许可证场地要求
1.达到卫生要求，要有卫生许可证，人员要有健康证，无肠道及严重疾病。
2.排烟，排污设施达到防疫站要求。
3.作坊设备的安全，合格要求要符合生产要求。放蝇灯，紫外线杀虫灯要配备。
4.器具要有消毒设施，如红外线消毒柜。
5.建立24小时内开机关机清洗流程和记录，月度季度清洁计划和记录。
6.采购规章及防止采购和鉴别蔬菜肉类，不符合食用产品的处理汇报上级单位的制度。品生产加工小作坊必须具备与保证产品质量安全相适应的，生产加工车间。车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设，无裂缝，排水状况良好。墙壁一般用浅色无毒材料覆涂，房顶应无灰尘，生产车间内不允许有厕所;生产所需煤炭锅炉、煤炭火炉应与操作间隔离，车间生产工艺布局合理，各工序之间应尽量避免交叉感染。具有与生产的食品品种、数量相适应并且符合食品安全要求的食品原料处理和食品生产、包装、贮存等固定场所。到质监局申请，一般情况下你要准备的硬件:厂地要宽敞，厂周围环境要清洁，设备要食品级的，要有消毒设施，更衣设施，要有三防设施。
四、小作坊食品生产许可证怎么办理条件
办理食品小作坊许可证需提供的资料：
1、营业执照原件及复印件;
2、经营者的身份证原件及复印件;
3、经营者及从业人员健康证原件及复印件;
4、食品生产加工场所周边环境图、平面布局图(图纸需打印);
5、食品生产主要设备、设施;
6、主要食品原辅料清单;
7、保证食品小作坊食品安全的规章制度;
8、执行的食品安全标准、地方标准或企业标准;
9、生活饮用水安全检测报告;
10、所加工食品的检验合格报告或者食品主要安全指标合格证明。
食品加工小作坊需要办理的证件：
1、工商营业执照：到所在地工商行政管理局(所)办理工商营业执照。
2、健康证：到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。
3、食品流通许可证：需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证(或租房合同)等资料到所在地食品药品监督管理局(所)办理食品流通许可证。
4、食品生产加工小作坊许可证：到所在地食品药品监督管理部门申请登记办理。
五、小作坊食品生产许可证怎么办理需要多少钱
需要1到2万元不等，具体视所在地区情况而定。
小作坊取食品生产许可证主要有三点比较困难,也需要把握:
1.场地问题..取食品生产许可证对生产车间的环境要求以及工艺流程化要求比较高.比如:人流物流要分开,要有更衣间等要求.
2.人员要求.一般食品生产许可证审核,要求必须要有实验室,那么就需要配备化验员..所以,需要企业自己去培训化验员.
3.设备要求取证有明确的生产设备和检测设备要求.而小作坊对这些设备的投入费用一般都很难承担.具体流程就是解决上面三点后到质监局递交申请----受理申请---现场评审---抽样检测---评审合格样品检测合格----发证
【第8篇】食品证散装食品是什么意思
市场上销售的食品，通常分为3类，即预包装食品、散装食品、食用农产品。
绝大多数情况下都非常清楚，有时候普通消费者也分不太清楚。如何区分呢？《食品经营许可管理办法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》分别对预包装食品和散装食品、食用农产品有明确定义：
预包装食品：指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
散装食品：指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。
食用农产品：指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。
农业活动，指传统的种植、养殖、采摘、捕捞等农业活动，以及设施农业、生物工程等现代农业活动。
植物、动物、微生物及其产品，指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
1、预包装食品。
预包装食品的标签必须符合《食品安全法》第六十七条、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（gb7718-2014）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（gb28050-2011）的规定。
标明【产品名称、产品类别、成分或者配料表（包括食品添加剂）、营养成分表、执行标准、生产企业名称、地址、联系方式、贮存条件等】详细信息，委托生产的，还需要标明【委托商和实际产地】。标签和说明书不得含有虚假内容，不得宣传疗效。
2、散装食品。
散装食品很好理解，没有包装散装稳重销售食品，小作坊现场制作销售的糕点、面包等，虽然没有散装稳重，或者简单包装，也应归类为散装食品。
日常生活中，预包装食品也可以拆零销售，比如在商场买的散装大米、白糖、面粉等，实际是商场将大袋如50kg/袋拆零销售。预包装食品拆零销售，需要标示产品的【生产企业名称、产地、生产日期、保质期等】相关信息；有些散装食品，商场也会为了方便消费者预先称重简单包装，不能主观认为就是预包装食品。
3、食用农产品。
有些产品如香菇、银耳、松茸等，有些是食品、有些是食用农产品。如何区分，需要看它的加工方法。
农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品，即是食品农产品。
包装要求按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第三十二条的规定执行，在包装或者附加标签后方可销售。包装或者标签上应当按照规定标注【食用农产品名称、产地、生产者、生产日期】等内容；对保质期有要求的，应当标注【保质期】；保质期与【贮藏条件】有关的，应当予以标明；有分级标准或者使用食品添加剂的，应当标明【产品质量等级】或者【食品添加剂名称】。
【第9篇】做散装食品怎样做食品证
在餐饮市场上，小餐饮占据着相当大的市场份额。但是相对于中大型餐饮品牌来说，小餐饮想要拿到经营许可证却稍显麻烦，不少小餐饮经营者都在办理的过程中被告知不符合办理条件，不能为其办理。办理食品经营许可证不易，小餐饮如何才能合法正规的在餐饮市场经营？
其实，只要一张“小餐饮登记证”就够了！
“小餐饮登记证”是什么？
其实，小餐饮登记证是为了规范食品生产加工小作坊、小餐饮以及食品摊贩的生产经营，对小餐饮实施登记管理，适时合法降低小餐饮单位的准入门槛，加强市场监管而特意设置的。
申请条件
1、面积：餐厅经营面积应符合标准
2、选址：同污水池、垃圾场（站）、动物养殖场等污染环境源25米以上
3、环境：操作各食品处理功能区应当在室内，与就餐场所具有明显区分或者隔断，环境干净整洁。
4、设备：具有与加工经营食品相适应的设施、工具、容器，有相应的清洗、消毒、保洁、排水、防污以及手机餐厨废弃物的设施等。
申请流程
餐厅符合申请条件了，应当如何去申请“小餐饮登记证”呢？
第一，准备好申请需要的材料文件：
1、小餐饮登记表（柜台领取）
2、小餐饮经营者身份证件原件及复印件;
3、餐饮经营营业执照原件及复印件；
4、餐饮从业人员有效健康证明
第二，准备好以上四中材料，餐饮经营者就可以到所在乡（镇）人民政府、街道办事处指定的便民服务中心申领小餐饮登记证。一般来说，小餐饮登记在5个工作日内，就能拿到。
注意事项
在经营小餐饮时，餐饮经营者要注意以下几点：
1、未取得“小餐饮登记证”，不得开展经营活动，违反者将视情况进行罚款。
2、“小餐饮登记证”禁止使用范围：网络订餐经营，不得经营裱花类糕点、生食类海（水）产品、冷荤凉菜、自酿酒、散装白酒、自制生鲜乳饮品等高风险食品和法律、法规规定禁止经营的食品。
“小餐饮登记证”解决了不少小餐馆、小作坊无证经营的问题，加大了对于市场经营的监管力度，既保证了餐饮经营者的合法性，又保障了消费者的消费安全。
【第10篇】散装食品销售经营许可证
食品经营许可证（含预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售）熟食制作等！
所需流程：
经营面积在50平米以下无需验场
所属工商局或工商所递交申请材料
10-15个工作日内可领取回执
所需资料：
1、食品经营许可申请书
2、营业执照副本原件
3、公章
4、法人身份证
5、地址面积多大.
6、食品安全管理员证
7、店铺平面图
若验场不通过，需要根据专管员的要求进行整改，整改后需要在整改期间申请复验，申请复验后，专管员会在10个工作日内上门再次验场，复验审核通过后即可递交食品经营许可证资料。
【第11篇】散装食品食品经营许可证
为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规的规定，凡在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的单位，应当依法取得食品经营许可。
从事下列食品经营活动需要申请食品经营许可及注意事项
一、食品销售、餐饮服务经营者(包含饭馆、咖啡厅、茶座、酒吧及兼营食品、餐饮的ktv、美容院、足浴城、网吧等场所)和单位食堂开办者，应当依法取得食品经营许可。企业的分支机构从事食品经营活动，各分支机构应当分别取得食品经营许可。
二、网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。法律法规规定不需要办理许可或者备案的除外。网络食品经营范围应当与其许可或者备案范围一致。
三、从事下列食品经营活动不需要取得食品经营许可：
（一）取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品；
（二）销售食品添加剂；
（三）销售食用农产品；
（四）法律法规另有规定的。
四、申请食品经营，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
五、申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
六、列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种由设区市局向省食品药品监督管理局申报，再由省食品药品监督管理局向国家总局转报批准后执行，并明确标注。其他类食品销售和其他类食品制售许可现场核查表由设区市局制定后报省食品药品监督管理局批准后执行。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
申请《食品经营许可证》应当提交下列材料
（一）《食品经营许可证》申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
1.在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，应提交仓库具体地址、面积、方位图、配套设备设施等基本信息；
2.餐饮服务经营场所位置图和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图（应当标明用途、面积、尺寸、比例、人流物流、设备设施位置等）；
3.申请集体用餐配送、中央厨房的，还应当提交以下材料：
（1）生产、制作工艺流程。包括工艺流程图及文字说明，内容应涵盖制作、包装材料的处理、加工过程及主要技术条件；
（2）生产、制作设备设施及运输配送车辆情况。包括生产设备的名称、型号和数量、运输配送车辆的行驶证明（复印件）；
（3）检验设施。包括检验设施名称、型号及数量；申请集体用餐配送委托有资质的检验机构代行检验的，要提供委托检验协议书。
（四）符合第二十七条规定的保证食品安全的规章制度；
（五）利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；
（六）申请销售散装熟食制品的，应当提交与挂钩生产单位（供货商）的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》(小作坊核准证或供货商合法资质证明 )复印件；
（七）在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；
（八）申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
相关处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
【第12篇】如何办理散装食品许可证
现在的食品经营许可证已经做到了三证合一
食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生服务许可证，现合并为食品经营许可证。
食品经营许可证分类
1.预包装 不涉及热熟食，类似包装零食等
2.餐饮许可证 涉及热熟食
很多人不知道自己要不要办理食品经营许可证，如果你的经营范围有这些就要办理了。
1、食品销售经营者：
商场超市、便利店、食杂店、食品贸易商、食品自动售货销售商、网络食品销售商
2、餐饮服务经营者：
普通餐饮：（特大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨房、集体用餐配送单位
3、单位食堂：
学生食堂、托幼机构食堂、职工食堂、工地食堂、其他食堂、（含集体用餐配送、含中央厨房）
按照经营项目：
1. 预包装食品销售
2. 散装食品销售
3. 特殊食品销售
4. 其他类食品销售
5. 热食类食品制售
6. 冷食类食品制售
7. 生食类食品制售
8. 糕点类食品制售
9. 自制饮品制售
10. 其他类食品制售
办理食品经营许可证所需材料：
食品经营许可证（含预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售）
所需资料：
1、食品经营许可申请书
2、营业执照副本
3、公章
4、法人身份证
5、租赁合同或场地使用证明
6、食品安全管理员证
7、店铺平面图
如有疑问，欢迎下方留言咨询，谢谢！
【第13篇】散装食品经营许可证6
办理食品经营许可证，无需场地，低价格，快速出证
《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号）第二条第一款规定：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可：
1、食品销售类型 特殊项目配方食品
2、预包装食品销售（冷冻冷藏，熟食卤味）
3、特殊食品销售保健食品，医学用特殊用途配方食品，婴幼儿配方奶粉，其它婴幼儿配方食品 散装食品销售，生猪产品，牛羊肉
注：食用农产品不需要办理食品经营许可证
我司代理注册公司享受财政补助500元，公司经营享受高额财政扶持政策。
办理所需提交材料：
1.营业执照正本或副本原件（只查看下，不收）、营业执照正本或副本复印件；
2.食品流通许可申请书（含填报说明、食品流通许可申请表、负责人情况登记表（贴负责人身份证复印件）、食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表、如法人委托他人办理再填一份指定委托书（贴好经办人身份证复印件）、食品流通许可申请审核意见表、许可范围表、核发《食品流通许可证》情况登记表（贴经办人身份证复印件））；
3.食品经营负责人任命书、食品安全专业技术人员任命书、食品安全管理人员任命书、食品负责人食品安全专业技术人员食品安全管理人员各自身份证复印件 ；
4.实际经营地产证复印件（有盖房东公章）有些因为历史原因没有产证的需提供其他有效证明、实际经营地租赁合同复印件（有盖房东公章），注：实际经营地需商用产权，至少商住两用；
5.经营设备及工具清单表；
6.操作流程；
7.食品安全管理制度；
8.实际经营地室内平面图 ；
9.实际经营地所在楼层平面图（有盖房东公章）；
10.公章带好
食品流通许可证，相关问题可以免费咨询我！
【第14篇】散装食品需要办理什么证
1、申请人向食品经营许可的服务窗口提出许可申请，提交申请材料。
2、窗口受理人员接收材料，于5个工作日内作出受理决定。如材料齐全、符合法定形式的，可当场受理并发放《受理通知书》，受理后，将申请信息发至审查环节；材料不齐、不符合法定形式的，应当一次性告知申请人需要补齐、更正的全部内容；不属于本机关许可事项的生成《不予受理通知书》。
3、收到许可申请信息和申请材料后，许可审查岗位人员对申报资料审查，并根据有关情况开展经营场所现场核查。重点对材料和经营场所的合法性、合理性和申请事项的对应性进行审查。提出审核意见，并将有关信息和材料报送审核环节。该环节7天内完成。
4、作出审批结论，审批合格的，作出同意核发《食品经营许可证》的结论；审批不通过的，作出不予许可的结论。该环节3个工作日内完成。
5、根据审批意见或结论，生成相应的文书：经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。
6、许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。
7、申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。或者根据需要选择物流方式（快递）由受理申请的许可机关快递送达。或者直接打印电子证书。
四、申请材料
1、食品经营许可证申请表
2、餐饮服务经营者、单位食堂需提交食品加工场所流程布局、设备设施布局图纸
3、利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料
4、申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》
5、窗口办理的，提交委托书及办理人身份证明
【第15篇】食品经营许可证散装食品6
俗话说“病从口入”，食品安全问题尤为重要，随着人们生活水平的不断提高，人们对于食物的要求也越来越高，其实不止餐饮公司要办理食品经营许可证的，但凡跟食品相关的企业都要办理的食品经营许可证的，金泉财税的小编知道很多人都清楚食品经营许可证的重要性，只是不知道怎么办理，需要些什么资料，金泉财税这就整理出来给你，赶紧去看看吧！
食品经营许可证办理流程： 1、经营者向许可机关提出食品流通许可申请，据实填写《食品流通许可证申请书》并提交相关材料。申请材料存在可以当场更正的错误时，由申请人在更正处签名或者盖章，注明更正日期。材料不齐备或者不符合法定形式的，应当5日内补交材料。2 2、许可机关应对申请人提交的相关材料进行审查。决定受理的，应当经县级工商行政管理局通知申请人经营地工商所进行现场核查。 3、重点核查内容： （1）.食品经营场所是否与有毒、有害场所及其它污染源距离超过25米（含25米）；是否与有毒、有害物品一同存放。 （2）.食品经营场所是否与个人生活空间分开；是否有单独的场所或以隔开物相分离； （3）.食品经营场所内部环境是否整洁、卫生。 （4）.申请经营预包装食品的，是否具备相应的货架等设备设施；经营散装食品的，是否具备相应的防尘、防蝇等设备；经营冷藏食品的是否具备冷藏箱（柜）等设施。 （5）.申请以批发形式经营的，是否具备相应存储条件。 4、经现场核查合格的，由核查人员签署'现场条件符合法定要求，提交核准人核准'的意见；现场条件可经改正后能够达到合格的，提出限期改正意见，5日内重新核查；现场条件完全不合格的，签署不合格意见。 5、5个工作日内许可机关应当要求许可申请人或者其指定代表、委托代理人持***等有效证明和《准予许可通知书》领取许可证。
办理食品经营许可证需要的材料： 1、营业执照副本(经营范围里有：食品销售); 2、法人身份证、身份证复印件; 3、健康管理人员健康证、培训证原件、身份证复印件； 4、房产证复印件、租赁合同原件; 5、办公室方位图和平面布局图;(注：需标明各功能区面积，长宽度，比例); 6、食品安全管理制度清单原件1份; 7、其他申请材料。
在众多企业客户的信任和支持下，金泉财税于2023年8月在佛山中欧中心主办了国内财经作家吴晓波的年中经济论坛 佛山论坛---“在坚定中走向明天”，立志成为国内中小微企业财税服务值得信赖的品牌，为企业发展做更多赋能！ 金泉财税的团队也在与客户携手成长的过程中，不断积累实际经验，培养了一批具有专业素养，经验丰富的团队，各类许可证、注册公司、代理记账、转让公司、注销公司等一系列财税服务。
【第16篇】散装食品必须要有合格证吗
3 月 31 日是食品药品' 12331 '投诉举报宣传日。宣传日来临之际，泰山区食品药品监督管理局流通环节食品安全大检查，督促商超规范经营，确保消费者饮食安全。
此次检查中发现，个别单位存在散装食品的生产日期标注不规范，冷冻、冷藏食品贮存条件达不到要求等问题。针对以上问题执法人员现场对企业进行整改，监督整改问题项，要求企业严格落实主体责任，履行索证索票、进货查验义务，定期进行自查，确保食品的安全、可追溯性。
工作人员提示消费者：购买食品时，一定要查看预包装食品外包装是否完好，是否存在涨包、破损等现象；查看日期时明确外包装印刷时间是生产日期还是上市日期，避免误食过期食品；散装食品生产日期、合格证是否与该批次食品相对应；食用农产品注意查看产地公示及快检结果，对于肉制品、韭菜等高风险食品，注意查阅其 '检验检疫' '双证'等有效证件。如若发现问题食品，消费者可及时拨打 12331 投诉举报热线，食药部门会积极发挥监督作用，确保百姓饮食安全。
